Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 10 минут
1 порций
Сложность: средняя
Зачем солить селедку дома, если можно купить уже готовую в магазине? Я тоже задавала себе этот вопрос. Но когда попробовала малосольную селедочку домашнего посола, то все вопросы отпали.
Накройте селедку пищевой пленкой и разморозьте в холодильнике 3-4 часа.
Промойте селедку под холодной водой.
Засыпьте 1 ст. л. соли в жабры селедки.
Подготовьте смесь соли, сахара, черного перца и кориандра.
Залейте 200 мл горячей воды в миску со специями, растворите соль и сахар.
Добавьте холодной воды, дайте остыть.
Налейте рассол в форму, добавьте лавровый лист.
Положите селедку в рассол, придавите тарелкой, уберите в холодильник на 2-4 суток.
После 2-4 суток промойте селедку.
Наслаждайтесь вкусной домашней селедкой!
30 минут
4 порций
Холодный свекольник на кефире - это классический рецепт летнего, легкого, освежающего супа. Готовится довольно просто, особенно, если у вас уже заранее отварены свекла и яйца.
20 минут
3 порций
С апреля обязательно готовлю этот витаминный салат с черемшой, редиской и сметаной. Первые долгожданные сезонные овощи и зелень после зимы. Готовится такой салатик проще простого, а съедается всегда быстро и с большим удовольствием.
1 час 20 минут
6 порций
Очень красивый летний и солнечный пирог из песочного теста с нежной творожно-сливочной начинкой и сочными абрикосами очень украсит собой любое чаепитие. А еще такой пирог - очень вкусный и красивый способ накормить детей творогом.
40 минут
4 порций
Самый лучший рецепт запеканки из брокколи, потому что:
50 минут
4 порций
Такой легкий и вкусный прозрачный куриный бульон с лапшой точно понравится маленьким детям. Это проверено. Но, если не добавлять петрушку, почему-то именно она их смущает. Поэтому я рекомендую её подавать свежую порционно по желанию. Лук отваривается целиком в этом рецепте, а после его нужно убрать. Он отдаёт свой вкус, а бульон остаётся прозрачным. Когда хочется чего-то лёгкого на горячее, попробуйте приготовить этот рецепт.
1 час 20 минут
8 порций
Свинина с картошкой в духовке с майонезом — простое и вкусное блюдо, которое сразу совмещает и мясо, и гарнир. Оно получается сочным, ароматным и аппетитным. А если добавить немного шпината, вкус станет ещё интереснее — зелень привнесёт свежие нотки и прекрасно дополнит мясо.
30 минут
20 минут
1 час 20 минут
40 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Благодарю за пошаговые инструкции!
Как в ресторане! Спасибо!
Как же я раньше не знала про этот рецепт!
Дети съели всё до последней крошки!
Переживала, что не выйдет, но всё получилось!