Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 12 часов
8 порций
Сложность: средняя
Торт «Норка крота» с вишней готовится очень просто и не требует от вас никаких особых кондитерских навыков. Выглядит он достаточно эффектно, и гостям непременно захочется отведать кусочек.
Достаньте сливочное масло из холодильника. Ошпарьте, очистите и измельчите миндаль. Подготовьте форму для выпечки. Разогрейте духовку до 180 градусов.
Взбейте масло с сахаром. Постепенно добавьте яйца. Взбейте еще 5-7 минут.
Смешайте муку, какао-порошок, разрыхлитель и миндальную муку.
Перемешайте ингредиенты. Выложите тесто в форму и выпекайте 50-60 минут.
Срежьте верхушку коржа, вырежьте серединку. Нарежьте серединку на кусочки.
Подготовьте ягоды для крема.
Взбейте сливки, сливочный сыр и сахарную пудру. Разморозьте и слейте жидкость с вишни.
Добавьте в крем часть шоколадной крошки и ягоды. Перемешайте.
Выложите крем на корж. Посыпьте оставшейся крошкой. Охладите в холодильнике 30 минут.
Приготовьте корж за несколько дней до праздника. Утром праздника приготовьте крем, начините торт и охладите.
Торт готов. Приятного аппетита!
25 минут
3 порций
Этот рецепт филе минтая в духовке для меня действительно самый вкусный. Люблю, когда блюдо получается сочным, с большим количеством овощей. Вкусы хорошо между собой сочетаются. Никаких экзотических или редких ингредиентов. Быстро, просто, вкусно и очень сочно - самая точная характеристика этого блюда.
40 минут
4 порций
Конечно, такие оладьи можно приготовить с любой белокочанной капустой, не только с молодой, но именно с ней они получаются особенно нежными и мягкими. Подавать капустные оладьи можно и на завтрак (получится очень сытно и питательно), и на обед или ужин, добавив к ним непременно ложку густой сметаны и овощной салат.
48+ часов
10 порций
Делюсь проверенным простым рецептом домашней сливянки. Готовлю этот насыщенный напиток каждый год. Сливянка очень ароматная, немного хмелит, улучшает аппетит. Предлагаю приготовить и полакомиться, но не увлекаться :)
2 часа 30 минут
7 порций
Вареники с клубничной начинкой - это настоящее лакомство. Его я готовлю в самый сезон клубники. А тесто для вареников делаю заварное, эластичное, вкусное и самое главное - «надёжное» тем, что при варке оно не рвётся. Весь сок и ягоды клубники остаются внутри вареника. Конечно, начинку можно менять - класть вишни, голубику, творог и т. д. Но вареники с клубникой - одни из самых нежных, ароматная ягода внутри просто тает во рту. Их удобно заморозить и быстро приготовить, когда душа пожелает. К такому десерту традиционно подают сметану, а я люблю добавлять греческий йогурт с ванильным сахаром.
1 час 30 минут
6 порций
Салат "Под шубой" — это тот самый вкусный, любимый всеми салат, без которого практически не обходится ни один новогодний стол. Но вот многие путаются в порядке слоев, ведь классический советский рецепт — самый вкусный, и важно соблюдать правильную последовательность. Сегодня расскажу, как приготовить этот салат слоями по порядку, чтобы он получился идеальным!
1 час
8 порций
Штрудель с мясом – очень универсальное блюдо. Его можно подать на стол к чаю или как закуску, или даже горячее блюдо. Он хорош горячим и холодным.
25 минут
40 минут
48+ часов
2 часа 30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Добавила специй – стало еще вкуснее!
Попробовала с грибным соусом – великолепно!
Оторваться невозможно!
Сделала с кокосовым молоком – очень нежно!