Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 часа
8 порций
Сложность: средняя
Если вы любите шоколадные торты, то этот рецепт точно для вас! Мега шоколадный, насыщенный, сочный и готовится на раз, два, три. Настоящая мечта сладкоежек. Попробовав кусочек лишь раз, ваши друзья и родные будут просить его снова и снова.
Подготовьте все ингредиенты. Включите духовку на 160 градусов.
Смешайте муку, сахар, соль, соду, какао и ванильный сахар.
Перемешайте все сухие ингредиенты.
Вбейте яйца, добавьте сливочное масло, растительное масло, молоко и уксус.
Смешайте сухие и жидкие ингредиенты до однородной массы.
Подготовьте форму, застелите её пергаментом.
Вылейте тесто в форму, выпекайте 40-60 минут.
Приготовьте ганаш из шоколада.
Доведите сливки почти до кипения, затем влейте их к шоколаду.
Перемешайте до гладкой массы, поставьте в холодильник.
Приготовьте ганаш заранее для более густой консистенции.
Выньте бисквит из духовки, дайте немного остыть.
Переверните, освободите от формы, охладите.
Разрежьте бисквит на две части.
Оставьте 1/3 ганаша, выложите оставшийся на бисквит.
Покройте кремом.
Положите второй бисквит и покройте кремом.
Украсьте ягодами и розмарином. Подавайте или охладите.
Наслаждайтесь шоколадным тортом!
50 минут
3 порций
Гуляш из свинины по классическому рецепту - для многих это вкус детства, поскольку наши бабушки были довольно далеки от фрикасе или фахитаса и готовили нам самый обычный, вкуснейший гуляш с густым, насыщенным томатным соусом.
25 минут
4 порций
Это одна из множества разновидностей популярного на Ближнем Востоке салата табуле, основой которого является булгур. В нём свежеть и аромат спаржи сочетается со сладостью зелёного горошка, кислинкой лимонного сока и сочностью помидоров. Он лёгкий и полезный, хорошо подходит для летних ужинов на природе в качестве гарнира или самостоятельного блюда.
12 порций
Я не представляю себе лета без домашнего кваса. Его сейчас продается много и разного. Но, на мой взгляд, настоящий квас должен быть приготовлен исключительно в домашних условиях своими руками и непременно из черного хлеба по классическому рецепту. В этом случае это будет настоящий квас. Выпить стакан прямо из холодильника в летнюю жару - что может быть лучше?
1 час 30 минут
3 порций
Апельсиновый мусс — нежнейший десерт, который готовится всего лишь из двух ингредиентов, из самых доступных продуктов. Безумно воздушный, насыщенный пузырьками воздуха с кисло-сладким вкусом.
15 минут
3 порций
Существует известная фраза, что в идеальном салате должно быть не больше 5 ингредиентов. Предлагаю приготовить именно такой идеальный салат – легкий, воздушный, пикантный, - который будет состоять из грибов, сыра, помидоров и листьев салата.
15 минут
4 порций
Буквально за 5 минут готовлю новогодний десерт в виде хвойных шишек. Выглядит он очень празднично и атмосферно. Если вам хочется приготовить угощение своими руками быстро и без муки, сохраняйте этот рецепт. Десерт можно подать с еловой веткой, это украсит новогодний стол.
50 минут
25 минут
1 час 30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Какой же приятный аромат!
Рецепт просто находка!
Приготовила быстро, спасибо!
Теперь это мой любимый рецепт.