Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 50 минут
3 порций
Сложность: средняя
Гуляш из свинины по классическому рецепту - для многих это вкус детства, поскольку наши бабушки были довольно далеки от фрикасе или фахитаса и готовили нам самый обычный, вкуснейший гуляш с густым, насыщенным томатным соусом.
Подготовьте ингредиенты для гуляша: возьмите свиное мясо (шейка, лопатка или вырезка), репчатый лук и болгарский перец.
Промокните мясо, нарежьте на кусочки размером 2-2,5 см, удалив лишний жир.
Подготовьте перец и лук: мелко нарежьте.
Мелко нарежьте чеснок и петрушку.
Разогрейте сковороду с маслом, обжарьте мясо до корочки, посолите и поперчите.
Добавьте перец и лук, обжаривайте 3-4 минуты.
Положите томатную пасту, обжарьте минуту.
Добавьте 150 г воды, посолите, поперчите, потушите под крышкой около 25 минут.
Смешайте муку с 50 г воды, добавьте в сковороду, доведите до кипения.
Кипятите несколько минут, чтобы соус загустился.
Посыпьте петрушкой и снимите с огня.
Подавайте гуляш с картофелем, пюре, крупами или макаронами. Приятного аппетита!
30 минут
8 порций
Яркие, пикантные и очень вкусные тарталетки с тунцом станут прекрасным украшением новогоднего стола. Они понравятся вам и горячими, и холодными. Их можно подать в виде закуски или в качестве аперитива перед основным блюдом.
1 час 15 минут
4 порций
Курица "Провансаль" с оливками, помидорами и розмарином – блюдо первого выбора для праздничного стола, потому что на вкус она очень необычная и пикантная, а какой аромат! Но также курица по этому рецепту - повседневное блюдо номер один, потому что приготовить ее - проще некуда - легко и быстро.
1 час 20 минут
3 порций
Фритатта представляет собой итальянскую яичницу с разными начинками, чаще всего это овощи, мясо или сыр. Я обычно готовлю сытную фритатту с курицей, шпинатом и помидорами. Причем не только к завтраку, но и к обеду или ужину.
1 час 30 минут
2 порций
Приготовьте сочную и нежную скумбрию с картошкой в духовке. Это блюдо отлично подойдет не только к обеду, но и ужину. Можно приготовить салат из свежих или маринованных овощей и подать к основному блюду.
1 час
4 порций
Очень рекомендую варить освежающий компот из ревеня в сезон первой зелени. Это очень простой и легкий рецепт. Компот варю в кастрюле. Лучше всего его делать с вечера, чтобы он хорошенько настоялся, и ревень отдал весь свой своеобразный вкус.
15 минут
3 порций
Бутерброды с авокадо и красной рыбой - идеальные бутерброды для отличного начала дня. Хрустящий ломтик ароматного хлеба, немного творожного сыра в качестве основы, авокадо и, конечно же, нежная рыбка. Изюминкой данных бутербродов является сладкий соус чили. Он отлично объединяет все составляющие и придаёт бутербродам пикантность. Такие бутерброды не оставят равнодушными никого. Быстро, просто и мега вкусно!
30 минут
1 час 15 минут
1 час 20 минут
1 час 30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Очень нежное и ароматное блюдо!
Вкус детства!
Думала, что сложно, но оказалось проще простого!