Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 25 минут
2 порций
Сложность: средняя
Шахи Тукра – очень вкусный десерт индийской кухни. На самом деле, это просто жареный белый хлеб или батон, но он пропитан сахарным сиропом с ноткой кардамона и подается со сладким молочным соусом и измельченными орешками. Всё вместе дает такой потрясающий вкус, что остановиться очень сложно.
Подготовьте ингредиенты для блюда.
Приготовьте сахарный сироп, добавив кардамон.
Варите сироп 3-4 минуты, затем снимите с огня и держите в тепле.
Смешайте цельное молоко со сгущёнкой, дайте закипеть и варите 8-10 минут до загустения, периодически помешивая.
Снимите соус с огня и перелейте его в соусник.
Срежьте корочку с хлеба и разрежьте его на треугольники.
Разогрейте топленое масло и обжарьте хлеб до золотистого цвета.
Выложите обжаренный хлеб на бумажное полотенце, чтобы впиталось излишнее масло.
Окуните хлеб в сахарный сироп.
Разложите хлеб на тарелку.
Полейте молочным соусом, посыпьте фисташками и миндалем.
25 минут
3 порций
Очень полезный компот из облепихи для детей и взрослых. Понадобится меньше получаса.
45 минут
4 порций
Сочные овощи, обжаренные кусочки мяса, хрустящие листья капусты и любимый соус. Безумно вкусно, свежо и изысканно. Меняйте начинку в зависимости от ваших предпочтений. Добавляйте любимые и сезонные овощи. Огромное количество вариаций, ограниченных лишь вашей фантазией.
3 часа
8 порций
Бешбармак – очень вкусное, праздничное и достаточно сытное блюдо. Насыщенный мясной бульон, нежнейшее тесто и много мягкого мяса, которое легко распадается на волокна.
1 час
4 порций
Тушеная картошка с курицей - теплое домашнее блюдо. Все вкусы знакомы, как и ингредиенты. Получается как бы два в одном - и сытный суп, и второе блюдо. Просто, не хлопотно и, несомненно, вкусно. Для этого блюда люблю брать куриные четвертинки - ножки, бедро и части спинки.
2 часа
8 порций
Приготовим куриные голени с мандаринами в духовке. Это блюдо можно подать в качестве горячего мясного блюда, а также дополнить гарнир из овощей или круп.
50 минут
6 порций
Пирог с курагой и орехами – это невероятно вкусная и ароматная выпечка с легкой кислинкой от кураги и насыщенным ореховым вкусом. Этот пирог готовится просто и быстро. Подходит для уютного домашнего чаепития.
25 минут
45 минут
3 часа
1 час
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Теперь буду готовить так чаще!
Попробовала с грибами – идеальное сочетание!
Какой же приятный аромат!