Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 40 минут
6 порций
Сложность: средняя
Салат с шампиньонами и курицей — самый любимый в нашей семье! Каждый год ставлю его на праздничный стол, и он разлетается первым. Гости всегда хвалят, спрашивают рецепт, а я с удовольствием делюсь. Салат получается нежным, сочным, а сочетание курицы и грибов — беспроигрышное. Попробуйте приготовить его на Новый год — уверена, он станет и вашим любимым!
Подготовьте все ингредиенты. Отварите и остудите морковь и куриную грудку.
Промойте и нарежьте шампиньоны.
Влейте масло в сковороду, разогрейте его. Обжарьте шампиньоны 10-15 минут.
Добавьте соль и перец, перемешайте и уберите с огня.
Поставьте кольцо на блюдо. Выложите шампиньоны.
Переложите майонез в кондитерский мешок, сделайте сеточку из майонеза.
Нарежьте курицу на кусочки.
Выложите курицу на шампиньоны.
Сделайте сеточку из майонеза на курице.
Очистите морковь, натрите её.
Выложите морковь, сделайте сеточку из майонеза.
Натрите сыр, выложите сверху.
Добавьте майонез.
Выложите горошек сверху.
Закройте салат плёнкой, оставьте в холодильнике на пару часов или до двух суток.
Перед подачей снимите плёнку, кольцо. Украсьте зеленью. Приятного аппетита!
3 часа
8 порций
Многие спрашивают рецепт маринада для курицы в духовке целиком, чтобы она была с хрустящей корочкой. Рассказываю об одном из любимых рецептов. Готовая курица получается очень румяной, с тонкой корочкой. Безумно ароматная и сочная внутри! От золотистой корочки тяжело отказаться, так как она очень вкусная благодаря маринаду.
2 часа 45 минут
5 порций
Классический армянский бозбаш! Хотя кто-то обязательно скажет, что бозбаш - это блюдо азербайджанской кухни, а кто-то, что там обязательно должны быть каштаны:) Предлагаю не спорить, а просто готовить этот сытный, ароматный, густой суп и наслаждаться его вкусами.
50 минут
3 порций
Испанская тортилья (не путать с тонкой кукурузной лепёшкой) - простое и вкусное блюдо, традиционно готовится из яиц, лука и картофеля, которые есть в закромах любой хозяйки. Картофель делает эту яичницу сытной, а сладкий перец добавляет сочности и аромата. Такой тортильей можно позавтракать, легко пообедать или поужинать, её можно порезать на небольшие порции и подать как закуску.
1 час 20 минут
6 порций
Компот из клубники на зиму с мятой и лимоном готовлю всегда на 3 литровую банку. Получается неимоверно вкусным, ароматным и ярким. Компот по вкусу в меру сладкий, с небольшой кислинкой, с ароматом мяты, клубники и лимона.
1 час 40 минут
3 порций
Котлеты из куриной печени рекомендую приготовить по этому рецепту даже тем, кто не очень жалует печень. Я добавляю в них много овощей и специи, и мои домашние едят с удовольствием даже без гарнира и хлеба. Очень вкусно с аджикой или другими соусами. Котлеты буквально распадаются на мелкие кусочки во рту, они очень нежные.
1 час 30 минут
8 порций
Шарлотка с вишней — отличный вариант для чаепития и не только в домашнем кругу. Бисквит получается очень воздушным с сочной вишневой начинкой!
3 часа
2 часа 45 минут
50 минут
1 час 20 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Спасибо за такую вкуснятину!
Просто бомба! Буду готовить ещё.
Рецепт хороший, но попробую с другим соусом.
Супер рецепт, быстро и вкусно!
Добавила свои специи – ещё лучше!