Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 20 минут
6 порций
Сложность: средняя
Компот из клубники на зиму с мятой и лимоном готовлю всегда на 3 литровую банку. Получается неимоверно вкусным, ароматным и ярким. Компот по вкусу в меру сладкий, с небольшой кислинкой, с ароматом мяты, клубники и лимона.
Выберите качественную клубнику. Ягоды должны быть целыми, красно-розового цвета. Исключите плоды с повреждениями, зелеными пятнами или белыми кончиками.
Переберите клубнику, удалив брак. Залейте ягоды холодной водой на 10 минут, затем промойте.
Оборвите чашелистики и переложите клубнику в миску.
Промойте и стерилизуйте банку с крышкой.
Наполните стерильную банку клубникой.
Ошпарьте лимон, нарежьте кружочками.
Добавьте лимон в банку к клубнике.
Промойте мятную веточку и поместите в банку.
В кастрюлю налейте воду, добавьте сахар, доведите до кипения, прокипятите 2-3 минуты.
Залейте сироп в банку с ягодами, оставьте на 30 минут.
Слейте сироп обратно в кастрюлю, доведите до кипения и варите 2-3 минуты.
Залейте сироп обратно в банку.
Плотно закупорьте банку.
Переверните банку, укутайте и оставьте остывать.
Готово! Желаем приятного аппетита!
1 час 30 минут
6 порций
Запеканка в мультиварке из кабачков и сыра – нежное и воздушное блюдо, которое придется по вкусу даже маленьким нехочухам. Если не говорить, что главный ингредиент в этом блюде – кабачок, то никто и не узнает, ведь такая запеканка по вкусу совсем далека от пресных кабачков, хотя вкус у этого овоща нейтральный.
25 минут
2 порций
Шахи Тукра – очень вкусный десерт индийской кухни. На самом деле, это просто жареный белый хлеб или батон, но он пропитан сахарным сиропом с ноткой кардамона и подается со сладким молочным соусом и измельченными орешками. Всё вместе дает такой потрясающий вкус, что остановиться очень сложно.
1 час 30 минут
4 порций
Зима - самый сезон горячих сытных мясных супов. Суп со свининой и картошкой именно такой. Очень люблю использовать именно свиные рёбрышки. Если добавить меньше жидкости, то получится уже жаркое:) Ну и чем больше зелени, тем, на мой взгляд, вкуснее. А бекон холодного копчения придаст супу дополнительный аромат.
3 минуты
1 порций
Разнообразить мясные блюда можно ягодным соусом, например брусничным. Брусничный соус особенно популярен в скандинавских странах. С брусничным соусом традиционно подают оленину и лосятину, но подойдет он, в общем-то, к любому мясу. Хорошо подойдет к стейку.
1 час 20 минут
8 порций
Этот шоколадный кекс готовится в мультиварке и получается очень воздушным. Пожалуй, самый нежный кекс из тех, что я когда-либо пекла. Аромат шоколада просто с ума сводит:)
5 часов
8 порций
Кокосово-творожный торт с вишней и вишневым желе очень легок в приготовлении. Давайте приготовим его на новогодний стол. Прелесть в том, что все его составляющие можно подготовить зарание, а собрать торт примерно за сутки до подачи.
1 час 30 минут
25 минут
1 час 30 минут
3 минуты
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Сделала на завтрак – с чашечкой кофе идеально.
Теперь я ваш постоянный подписчик!
Обожаю этот рецепт, теперь буду делать часто!
Сделала с кокосовым молоком – очень нежно!
Добавила лук – получилось еще интереснее!