Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 50 минут
2 порций
Сложность: средняя
Мой любимый салат из мангольда в сезон свежей зелени. Часто подаю его самостоятельно в качестве полноценного легкого ужина, так как в нем много полезной зелени, сочных овощей и нежное куриное филе. Получается очень вкусный и сытный салат!
Подготовьте ингредиенты: мангольд, куриное филе, овощи по вкусу, яйца, маслины.
Промойте куриное филе, обсушьте и посолите, поперчите, добавьте приправу для курицы.
Заверните филе в фольгу, запекайте в духовке при 180°С в течение 25-30 минут.
Переберите листочки мангольда, залейте холодной водой на 15 минут.
Промойте яйца, варите и охладите их.
Сполосните листья мангольда, обсушите их.
Выложите листья мангольда на тарелку.
Разберите куриное филе на волокна, распределите на мангольду.
Подготовьте болгарский перец: промойте, очистите и нарежьте.
Выложите перец на тарелку.
Промойте помидоры, разрежьте их пополам.
Добавьте помидоры к салату.
Очистите яйца, разрежьте и выложите на салат.
Добавьте маслины к салату.
Приготовьте заправку: смешайте сметану и горчицу.
Полейте заправкой салат перед подачей.
Подайте салат к столу. Приятного аппетита!
1 час 10 минут
8 порций
Шарлотка на сметане входит в пятерку самых вкусных пирогов с яблоками. Те, кто уже готовил ее, со мной согласятся. Ее тесто получается воздушным, нежным и очень сочным. Легкий сливочный аромат смешивается с ярким яблочным и манит к чайному столу. Такая шарлотка - буквально хит на домашних кухнях, потому что готовится быстро и просто, а получается очень вкусной.
25 минут
2 порций
Жареные в крахмале баклажаны вкусно есть с кетчупом, белым или чесночным соусом. Но это не только закуска. Хрустящие кусочки жареных баклажанов можно добавить в овощной, сырный или мясной салат. Получится необычно, и любое из этих блюд заиграет новыми красками. А готовятся баклажаны дома очень просто.
35 минут
4 порций
Если вам на праздник хочется чего-то более легкого, но при этом яркого и вкусного, приготовьте салат с курицей и рисом с легким азиатским акцентом.
30 минут
4 порций
Этот салат – настоящая находка! Полезный, легкий, но в то же время питательный салат из 3 основных ингредиентов понравится тем, кто придерживается правильного питания, а также подойдет для ежедневого меню или праздничного стола. Салат богат витаминами, белком и клетчаткой, подается с пикантной заправкой.
3 часа 30 минут
10 порций
Очень эффектный и вкусный пасхальный пирог-венок с курагой удивит гостей и украсит праздничный стол. Тесто получается воздушным, а начинка кисло-сладкой. Такой пирог в середине можно украсить окрашенными яйцами или небольшой пасхальной композицией.
20 минут
2 порций
Салат с ветчиной и яйцами отлично подходит для ужина на скорую руку. Он готовится очень быстро, а ингредиенты всегда под рукой. Я нарезаю ветчину и яйца, добавляю хрустящие огурчики и заправляю майонезом. Сытно и вкусно!
1 час 10 минут
25 минут
35 минут
30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Можно ли заменить муку на безглютеновую?
Блюдо выглядит просто великолепно!
Это теперь наш семейный рецепт!
Получилось идеально, как на фото!