Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 45 минут
6 порций
Сложность: средняя
Эти ароматные ватрушки из бездрожжевого теста с сочной яблочной начинкой выпекаются очень быстро. Не нужно ждать длительной расстойки теста и беспокоиться о том, что оно не получится. Это тесто получается у всех и всегда.
Подготовьте ингредиенты для теста и начинки ватрушек.
Выложите сметану, 1 яйцо, сахар и соль в миску и перемешайте.
Добавьте масло и взбейте венчиком.
Постепенно добавьте просеянную муку с содой и вымешивайте.
Добавляйте муку порциями до получения однородного теста.
Накройте тесто и оставьте.
Помойте яблоки, очистите и нарежьте на кусочки, полейте лимонным соком.
Добавьте в яблоки крахмал и перемешайте.
Положите корицу и сахар в начинку и перемешайте.
Разделите тесто на 6 равных частей.
Раскатайте шарик теста в лепешку.
Выложите начинку на середину теста.
Слепите ватрушку, прижимая края.
Выложите на противень.
Размешайте яйцо.
Смажьте ватрушки яйцом.
Выпекайте в духовке 15-20 минут при 180 градусах.
Оставьте ватрушки немного отдохнуть, затем подавайте.
1 час
4 порций
Любите кабачки, но хочется какого-то нового оригинального блюда? Тогда обязательно попробуйте эти сочные бочонки из кабачков с шампиньонами! Они идеально подойдут к любому обеду и ужину, а также в качестве яркой закуски на праздничный стол.
50 минут
4 порций
Брауни – очень известные американские пирожные с ярким и насыщенным шоколадным вкусом, плотной корочкой и влажной, слегка тягучей консистенцией внутри.
1 час 10 минут
8 порций
Суп с фрикадельками, приготовленный в мультиварке, наверняка придётся по душе особенно деткам. В этом рецепте он готовится с манными клецками. Они получаются очень нежными, воздушными и добавляют супу дополнительную сытность и густоту. Размер клёцок и фрикаделек можно выбрать по своему вкусу. Приготовление в мультиварке значительно упрощает процесс. Пока варится суп, мы можем заняться своими делами, даже вне дома. В результате получается сытное, ароматное и очень вкусное блюдо.
35 минут
2 порций
Баклажаны жареные с луком можно подавать к любому блюду или использовать в качестве закуски. Они получаются очень вкусные и сочные. В горячем виде баклажаны более нежные на вкус. А если их охладить несколько часов в холодильнике, то они начинают напоминать по текстуре и вкусу жареные грибочки. Просто и недорого, что может быть лучше?
1 час 10 минут
3 порций
Рассказываю простой проверенный рецепт вкусной икры из патиссонов. Разлетается моментально, только и успеваю готовить новую порцию. Если у вас большая семья, делайте сразу побольше — точно не пропадёт!
2 часа 30 минут
2 порций
Хочу предложить потрясающий рецепт безумно ароматной кукурузы. Приготовленную таким способом ее можно подавать не только в качестве перекуса, но и на гарнир к мясу или рыбе или вовсе как самостоятельное блюдо. Настолько она хороша.
1 час
50 минут
1 час 10 минут
35 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Очень вкусно, попробуйте обязательно!
Пробовала с разными специями – всегда вкусно!
Очень по-домашнему, спасибо!