Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час
4 порций
Сложность: средняя
Это рецепт оливье с колбасой - самый любимый в моей семье. Каждый год готовлю его к новогоднему столу, потому что он очень простой, довольно сытный и прекрасно сочетает в себе все ингредиенты. Оливье знают все, но у каждого он получается по-разному. Рассказываю, как я готовлю самый вкусный салат из самых обычных продуктов.
Подготовьте колбасу, мясо, специи, соль и майонез.
Промойте картофель и морковь, затем варите их до готовности (25-30 минут).
Варите яйца в течение 10 минут, затем остудите их.
Обсушите соленые огурцы, нарежьте их мелкими кубиками.
Очистите картофель, нарежьте его кубиками и положите в салатник.
Очистите и нарежьте морковь, затем добавьте к картофелю.
Очистите яйца, нарежьте и положите в салатник.
Нарежьте колбасу кубиками и добавьте к остальным ингредиентам.
Откиньте горошек на дуршлаг, затем добавьте к салату.
Накройте нарезанные ингредиенты пленкой и поставьте в холодильник.
Перед подачей добавьте соленые огурцы.
Добавьте майонез, соль и перец, затем перемешайте.
Подавайте сразу и наслаждайтесь!
Приятного аппетита!
1 час
5 порций
Уха, чаще всего, ассоциируется с легким первым блюдом. Я готовлю уху часто, и мне нравится её делать без обжаренного лука и плавающего масла. Но, чтобы сделать уху гуще и сытней, я варю её, добавляя пшено и картошку. Рыбный бульон остаётся прозрачным, вкусным и ароматным. Пшено разваривается и отлично дополняет уху.
1 час 20 минут
10 порций
Пироги со сливами будто созданы для осени и ненастной погоды. Томленные сливы + пышное воздушное тесто с нотками пряностей = рецепт идеального осеннего чаепития!
20 минут
5 порций
Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками - прекрасная летняя идея салата, когда наступает сезон овощей прямо с грядки. Свежесть и легкость пекинской капусты, нежность крабовых палочек, сладость кукурузы и приятный хруст огурцов - в этом салате вы все найдете. Вместо майонеза можно использовать заправку из йогурта, этакий облегченный по калориям вариант. В этом рецепте я готовлю соус для заправки, как раз на основе греческого йогурта.
55 минут
2 порций
Готовятся такие хачапури очень легко и просто. Главный их плюс в том, что в рецептуре нет ни капли пшеничной муки.
40 минут
4 порций
Для этого очень вкусного и полезного блюда, приготовленного на пару, характерно разнообразие текстур и натуральных вкусов. Несмотря на свою диетичность, гречка с грибами и стручковой фасолью на пару ароматная и насыщенная по вкусу за счёт чесночного соуса, который впрочем можно заменить на любой другой. Добавление орехов и ароматной зелени делает гречу ещё вкуснее.
55 минут
1 порций
Лёгкий, шелковистый и очень насыщенный шоколадный крем для торта. Он отлично сочетается с медовыми, бисквитными и песочными коржами. Несмотря на большое количество составляющих, шоколадный крем готовится достаточно просто. Его можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до трех дней.
1 час
1 час 20 минут
20 минут
55 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Хочу попробовать с морепродуктами.
Теперь буду готовить так всегда!
Настоящий ресторанный вкус у домашнего блюда!