Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час
5 порций
Сложность: средняя
Уха, чаще всего, ассоциируется с легким первым блюдом. Я готовлю уху часто, и мне нравится её делать без обжаренного лука и плавающего масла. Но, чтобы сделать уху гуще и сытней, я варю её, добавляя пшено и картошку. Рыбный бульон остаётся прозрачным, вкусным и ароматным. Пшено разваривается и отлично дополняет уху.
Подготовьте ингредиенты для ухи с пшеном и картошкой. Используйте несколько видов рыбы для более яркого вкуса бульона. Выберите крупную луковицу, большой пучок укропа и картофель быстрой варки.
Промойте пшено до прозрачной воды, залейте холодной водой.
Очистите лук.
Доведите воду в кастрюле до кипения, добавьте лавровый лист, лук, перец и варите.
Очистите морковь, нарежьте.
Очистите и нарежьте картофель на кубики.
Положите картофель, морковь и пшено в кастрюлю с кипящей водой. Варите 20-25 минут.
Промойте и нарежьте рыбу, добавьте соль и сахар. Положите в кастрюлю.
Варите рыбу 3-5 минут, удаляя пену.
Добавьте укроп и зелёный лук, проварите 1 минуту, посолите, настаивайте.
Посолите, добавьте чёрный перец, свежую зелень. Приятного аппетита!
15 минут
3 порций
Креветки на сковороде со сливочным маслом - вкуснейшая пикантная закуска. Её лучше подавать горячей. Сливочные за счет масла, с легкой остринкой имбиря...это очень вкусно:) И готовятся проще простого. Буквально 15 минут - и ароматные креветки уже на столе!
1 час 20 минут
6 порций
1 час 30 минут
2 порций
Шампиньоны по-корейски готовятся с морковью за считанные минуты. В составе только грибы, морковь и вкусный пряный маринад. Шампиньоны получаются в меру солеными, с небольшой кислинкой. На мой взгляд, они отлично дополняют и мясо, и рыбу, и овощи, и любые гарниры. Быстрая, бюджетная закуска.
20 минут
3 порций
Чай из листьев смородины и малины не только тонизирует, но и ценен великим обилием минералов, витаминов и антиоксидантов. Полезный и ароматный чай особенно хорош в зимнюю пору. Можно пить с предложенными добавками или ориентироваться на свой вкус.
15 минут
2 порций
Не даете детям чипсы? Конечно, поступаете правильно, ведь это очень вредный продукт даже для взрослого организма, не говоря уж о детском. Но запретный плод сладок, а значит нужно искать выход. Самый простой выход - приготовить чипсы дома: вкусные, полезные, хрустящие!
30 минут
8 порций
Помимо традиционных оливье и сельди под шубой, на новогодний стол можно подать не менее эффектный вариант - сытный и праздничный салат "Бусы на снегу".
15 минут
1 час 20 минут
1 час 30 минут
20 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Теперь готовлю только так!
Вкусно, сочно и просто в приготовлении!
Добавила специй – стало еще вкуснее!
Очень по-домашнему, спасибо!