Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 40 минут
3 порций
Сложность: средняя
Свинину с картошкой на сковороде готовлю чаще всего, так как рецепт затрачивает минимум времени, сил и продуктов. Мясо получается мягким и сочным, а картофель — с румяной корочкой. Это идеальное полноценное блюдо для домашнего обеда или ужина.
Подготовьте ингредиенты: выберите свежую свинину розового цвета без темных пятен, упругую на ощупь.
Промойте и нарежьте свинину кусочками среднего размера.
Разогрейте сковороду с растительным маслом.
Жарьте мясо на большом огне 8-10 минут до румяной корочки.
Нарежьте лук и добавьте к мясу, жарьте 1-2 минуты.
Нарежьте чеснок и добавьте в сковороду, жарьте минуту.
Посолите и поперчите свинину.
Нарежьте картофель кусочками так же, как мясо.
Добавьте картофель в сковороду.
Жарьте картофель 8-10 минут.
Уменьшите огонь, приправьте солью и перцем, готовьте под крышкой 15-25 минут.
Выключите огонь, когда картофель и мясо станут мягкими.
Посыпьте зеленью и подавайте.
Приятного аппетита!
50 минут
6 порций
Рассольник с томатной пастой и перловкой – это один из самых популярных супов русской кухни, насыщенный и ароматный. Готовится рассольник просто, а перловка делает его особенно сытным и питательным. Отличный выбор для согревающего домашнего обеда!
2 часа
6 порций
Столичный кекс с изюмом по ГОСТу - это кекс с характерной трещинкой, знакомый многим с детства, сладкий, с хрустящей корочкой. Он достаточно калорийный, поскольку помимо большого количества сахара и изюма в составе, он еще готовится на сливочном масле. Но решает здесь вкус. Поэтому очень рекомендую разочек забыть про калории и никому об этом не рассказывать:)
30 минут
6 порций
Эту мягкую пышную сочную лепёшку с тонким яблочным ароматом оценят любители сырной выпечки. Она станет отличным сопровождением к чаю или кофе, а также прекрасно впишется в качестве содержимого ланч-бокса для ребёнка или взрослого.
25 минут
3 порций
Панкейки на кефире - это отличная альтернатива жареным оладушкам. Ингредиенты практически те же, но разница в том, что панкейки жарятся на сухой сковороде и выходят пышными и румяными. Никакого лишнего жареного масла, которое с избытком обычно впитывается в тесто. А значит, такой завтрак или полдник содержит в себе меньше калорий.
35 минут
3 порций
Американское печенье или печенье с шоколадной крошкой очень любят многие. Такое часто продается в кофейнях, магазинах или кондитерских. Делюсь с вами его рецептом, самым простым и вкусным. Вкус, текстуру, нежность и много шоколада внутри гарантирую.
25 минут
3 порций
Закуска из кабачков "Хвост павлина" — отличный вариант яркого и красивого блюда не только для домашнего, но и для праздничного застолья. Готовится закуска просто и не потребует много времени.
50 минут
2 часа
30 минут
25 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Обожаю ваши рецепты, всё всегда удаётся!
Сделала с кокосовым молоком – очень нежно!
Спасибо за такую вкуснятину!
Добавила зелень – получилось красиво и ароматно!