Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 20 минут
2 порций
Сложность: средняя
Готовить пончики на кефире по этому рецепту - одно удовольствие. Тесто нежное, пористое, замешивается без дрожжей и лишних заморочек. Всё быстро, просто и очень вкусно.
Подготовьте ингредиенты: кефир комнатной температуры, сливочное масло, подсолнечное масло.
Вбейте одно яйцо в миску и отделите половину.
Взбейте яйца с сахаром до пены.
Добавьте растопленное сливочное масло и кефир, хорошо перемешайте.
Положите разрыхлитель, соль, ванилин, перемешайте.
Просейте муку порциями, замешивая густое тесто.
Вымесите тесто до средней плотности.
Раскатайте тесто толщиной 1-1,5 см.
Вырежьте заготовки для пончиков.
Разогрейте подсолнечное масло в сковороде.
Обжарьте пончики с одной стороны до золотистого цвета.
Поверните и обжарьте до готовности с обеих сторон.
Обжарьте пончики с дыркой, если делали.
Оставьте готовые пончики на бумаге, чтобы стекло лишнее масло.
Посыпьте сахарной пудрой и подавайте.
45 минут
4 порций
Батат - вкусная альтернатива обычному картофелю. В нем меньше калорий, но значительно больше витаминов. По вкусу батат достаточно сладкий и плотный. А после приготовления становится потрясающе нежным. Если готовить батат правильно, блюда из него получаются очень вкусными. По этому рецепту батат готовится просто, но получается идеальным.
20 минут
2 порций
Рассказываю, как приготовить самый вкусный салат с кальмарами на Новый год. Легкий и в то же время насыщенный вкус этого салата идеально подойдет для любого застолья. В нем прекрасно сочетаются нежные кальмары, свежие овощи и красная икра, которая придаёт блюду особую изысканность. Салат готовится быстро, а его вкус покорит всех — от любителей морепродуктов до тех, кто предпочитает что-то новенькое.
1 час 30 минут
6 порций
Суп харчо из курицы с рисом по классическому рецепту, наверняка, известен многим. Кавказская кухня — это всегда пряно и очень вкусно! Этот суп получается низкокалорийным, обилие ароматной зелени делает его по-настоящему летним.
50 минут
6 порций
На фоне других супов-пюре этот имеет ряд преимуществ! Во-первых, он очень ароматный, благодаря сельдерею и маслу со специями. Во-вторых, он готовится без молока и сливок, а значит, подойдёт даже тем, кто не употребляет молочку. В-третьих, активного времени готовки всего 10 минут!
20 минут
3 порций
Салат с перепелиными яйцами и тунцом - частый гость на моём праздничном столе. Ну и интересное оформление никто ещё не отменял. Если у вас в закромах найдётся бальзамический соус, то рекомендую обязательно полить им по верху салата. Он там очень к месту.
20 минут
4 порций
Салат с копченой колбасой и огурцом – простой и сытный вариант для праздничного стола, который понравится каждому. Копченая колбаса придает насыщенный вкус, а маринованный огурец – приятную пикантность и сочность. Такой салат особенно любят мужчины!
45 минут
20 минут
1 час 30 минут
50 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Как же я раньше не знала про этот рецепт!
Огромное спасибо! Всё получилось с первого раза.
Попробовала с разными начинками – везде вкусно!
Готовила для мамы – ей очень понравилось!