Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 часа
8 порций
Сложность: средняя
Этот пирог с мандаринами не требует миксера. Просто с помощью венчика надо смешать все ингредиенты. Нежный, влажный мякиш и лёгкий цитрусовый вкус. Если хотите более интенсивного вкуса, то добавьте больше цедры мандарина.
Подготовьте все ингредиенты. Взвесьте мандарины. Выберите тонкошкурые и сочные мандарины. Используйте 1 ч. л. разрыхлителя и 0.5 ч. л. соды. Используйте форму 20-22 см.
Обдайте мандарины кипятком. Очистите два мандарина. Нарежьте и удалите косточки.
Положите мандарины в посуду и измельчите блендером.
Просейте муку с разрыхлителем и содой. Разогрейте духовку до 170 градусов.
Смешайте яйца, мандарины, сахар, соль, молоко, масло и ваниль. Перемешайте.
Добавьте мучную смесь к жидким ингредиентам.
Ещё раз перемешайте до однородности.
Покройте форму бумагой для выпечки. Вылейте тесто.
Выпекайте пирог в духовке 50-60 минут при 170 градусах. При необходимости прикройте фольгой.
Остудите пирог, посыпьте сахарной пудрой.
Подавайте и наслаждайтесь!
1 час 10 минут
4 порций
Это сытное насыщенное овощное рагу, которое можно готовить впрок. Чем дольше оно настаивается, тем вкуснее становится. Его можно подстраивать под свой вкус, добавлять овощи в зависимости от сезона, наличия или предпочтений. Можно убрать картофель и добавить кабачок, сладкий перец или сельдерей, тогда рагу станет "полегче". И приятно то, что готовится рагу в одном сотейнике или кастрюле с толстым дном, его не нужно постоянно помешивать, только периодически добавлять ингредиенты.
25 минут
2 порций
Творожная запеканка в микроволновке получается нежной, в меру сладкой и ничем не хуже классического варианта в духовке. Главный плюс запеканки — быстро, вкусно, бюджетно. Минимум времени, доступные продукты и вкусный полезный завтрак не заставит долго ждать.
1 час
2 порций
Оладушки на молоке для меня - это лакомство детства. А со сгущенкой или вареньем - идеальный десерт. Пышные и очень пористые оладушки я готовлю с добавлением дрожжей, чтобы они на 100% получались воздушными.
40 минут
6 порций
Окрошка с рыбой очень выручает в жаркое время года. Холодный и питательный суп, который готовятся довольно быстро из доступных продуктов. Можно приготовить не только к обеду, но и ужину.
1 час 35 минут
3 порций
Одним из самых частых видов выпечки в моей семье являются галеты. Эти простые пироги с самой разнообразной начинкой - сладкой и несладкой - готовятся так легко, что я, кажется, могу их сделать с закрытыми глазами.
20 минут
4 порций
Кто не любит лапшу вок с курицей? Кажется, коробочки с этой едой стали практически классикой быстрого питания в кафе. Но и в домашних условиях вок можно легко приготовить. Так же быстро, как съесть. Причем, по этому рецепту саму лапшу даже не придется отдельно варить, она просто витает в себя соки овощей и мяса и будет готова. Самый быстрый вариант вока.
1 час 10 минут
25 минут
1 час
40 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Всем советую попробовать, это шедевр!
Добавила свои специи – ещё лучше!
Оторваться невозможно!