Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 50 минут
5 порций
Сложность: средняя
Это очень вкусное универсальное блюдо два в одном. Мясные рулетики из свинины с начинкой из баклажанов и сыра, запеченные в духовке, могут подаваться как в качестве горячего блюда, так и в качестве закуски.
Подготовьте ингредиенты. Замочите шпажки. Разогрейте духовку до 190 градусов.
Нарежьте мясо тонкими стейками.
Отбейте каждый кусочек мяса.
Выложите мясо в чашку, добавьте масло, перец, соль, перемешайте.
Подготовьте баклажан. Нарежьте его на слайсы.
Разогрейте сковороду, обжарьте баклажаны.
Поверните баклажаны и подвяжьте.
Снимите баклажаны со сковороды.
Нарежьте моцареллу крупными кусочками.
Натрите сливочный сыр.
Приготовьте панировку с чесноком и сыром.
Обваляйте мясо в панировке.
Выложите мясо на доску, положите баклажан.
Положите на баклажан кусочек карбонада и моцареллу.
Скрутите рулетики.
Нанизывайте рулетики на шпажки, выложите в форму.
Запекайте 20 минут при 190 градусах.
Подавайте и наслаждайтесь.
25 минут
3 порций
Отличный вариант рецепта нежной курицы от Джейми Оливера из его книги “5 ингредиентов”. Всё, что нужно — это куриное филе, хлеб, чеснок, соль-специи и масло. Мясо получается очень нежным, с хрустящей ароматной и пикантной корочкой. В компании с салатом из свежих овощей такая курица станет идеальным блюдом для ужина.
45 минут
8 порций
Суп с фрикадельками и цветной капустой очень легкий и диетический. За счет большого количества овощей суп с фрикадельками и цветной капустой получается полезным, а за счет куриного фарша - питательным.
1 час
5 порций
Уха, чаще всего, ассоциируется с легким первым блюдом. Я готовлю уху часто, и мне нравится её делать без обжаренного лука и плавающего масла. Но, чтобы сделать уху гуще и сытней, я варю её, добавляя пшено и картошку. Рыбный бульон остаётся прозрачным, вкусным и ароматным. Пшено разваривается и отлично дополняет уху.
3 часа
2 порций
Если вы до сих пор в поисках своего идеального кулича, то попробуйте этот рецепт. Потрясающий апельсиновый аромат, воздушный пористый мякиш – такой кулич действительно достоин того, чтобы украсить ваш праздничный стол.
45 минут
5 порций
Котлеты из куриного фарша получатся мягкими, сочными и нежными, если соблюдать несколько правил. Во-первых, баланс белого хлеба, молока и фарша. Во-вторых, овощная добавка - слегка обжаренный на сливочном масле репчатый лук и зубчик чеснока. В-третьих, чтобы котлеты были максимально мягкими, нужно пропустить фарш с добавками через мясорубку дважды. Все подробности в рецепте:)
30 минут
3 порций
Если у вас нет идей, что приготовить на завтрак, а в холодильнике лежит пачка творога, то можно быстро приготовить лёгкие в исполнении творожные ньокки. Добавьте к ним клубничный или любой ягодный соус, сметану или сливки, украсьте ягодами и простой, эффектный, а самое главное, вкусный завтрак готов.
25 минут
45 минут
1 час
3 часа
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Теперь я ваш постоянный подписчик!
Рекомендую, это стоит попробовать!
Добавила немного сыра, получилось еще лучше!