Молочная затирка: классический белорусский рецепт

Время готовки: 20 минут 3 порций Сложность: средняя
Молочная затирка: классический белорусский рецепт

Молочный суп затирку называют деревенским или крестьянским. Он действительно максимально прост, с самым минимальным набором продуктов и частенько любим детьми, но вкусно будет всей семье.

Ингредиенты

Порций:
  • Мука пшеничная 120 г
  • Молоко 700 г
  • Вода 300 г
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Масло сливочное 20 г
  • Сахар по желанию
  • Соль 0.5 ч.л.
ITProSchool — IT обучение
ITProSchool

IT обучение. Стань профессионалом в IT

Перейти
LotusFlow — студия йоги
LotusFlow

Студия йоги. Гармония тела и разума

Перейти

Приготовление

1 Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты для супа затирки.

Шаг 1
2 Шаг 2

Вбейте яйцо в миску и размешайте его до однородности.

Шаг 2
3 Шаг 3

Добавьте муку к яйцу.

Шаг 3
4 Шаг 4

Перетрите муку с яйцом в мелкие кусочки.

Шаг 4
5 Шаг 5

Поместите затирку в сито и просейте от лишней муки.

Шаг 5
6 Шаг 6

Влейте воду в кастрюлю, вскипятите, добавьте молоко и доведите до кипения. Посолите.

Шаг 6
7 Шаг 7

Партиями добавьте затирку в кипящее молоко, помешивая.

Шаг 7
8 Шаг 8

Варите на малом огне 5-10 минут.

Шаг 8
9 Шаг 9

Добавьте сливочное масло, проверьте на соль. По желанию добавьте сахар.

Шаг 9
10 Шаг 10

Готово! Приятного аппетита!

Шаг 10

Комментарии (3)

З
Зинаида

Боялась экспериментировать, но зря – шикарный вкус!

Л
Лилия

Это лучший рецепт, который я пробовала!

Л
Лилия

Отличный вариант для романтического ужина.

Оставить комментарий

Спасибо за комментарий! Ваше сообщение отправлено на модерацию.

Вам также может понравиться

Как приготовить тофу вкусно и быстро в домашних условиях
Что приготовить быстро и вкусно
15 минут 2 порций

Как приготовить тофу вкусно и быстро в домашних условиях

Рассказываю простой рецепт, как приготовить тофу вкусно и быстро в домашних условиях. Благодаря густому соусу сыр получается с кисло-сладким вкусом, с пикантной остринкой и имбирным ароматом. Я люблю этот рецепт, так как он требует минимум времени на приготовление и получается очень вкусным. Даже если вам не нравится тофу, в этом соусе он супер вкусный!

Смотреть рецепт
Слойки с яблоками из готового слоёного теста
Что приготовить быстро и вкусно
50 минут 6 порций

Слойки с яблоками из готового слоёного теста

Если у вас нет навыков в выпечке, или вы не любите возиться с тестом, сохраняйие рецепт слоек с яблоками из готового слоеного теста. Минимум заморочек и ингредиентов. Слойки получаются воздушными, хрустящими и очень нежными. И они будут именно такими, не важно опытная вы хозяйка или начинающая.

Смотреть рецепт
Салат со стейком и перепелиными яйцами
Что приготовить быстро и вкусно
50 минут 3 порций

Салат со стейком и перепелиными яйцами

Ресторанное блюдо -  салат со стейком и перепелиными яйцами. Рецепт простой, очень вкусный и не содержит ничего вредного. В нем нет майонеза и магазинных соусов, только полезные яркие овощи, ароматная зелень, мясо и яйца перепелок.

Смотреть рецепт
Пирожное “Муравейник” без выпечки: рецепт из печенья и вареной сгущенки
Что приготовить быстро и вкусно
20 минут 5 порций

Пирожное “Муравейник” без выпечки: рецепт из печенья и вареной сгущенки

Делюсь самым простым рецептом пирожного "Муравейник" без выпечки из печенья и вареной сгущенки. Готовлю такой десерт за считанные минуты из нескольких ингредиентов. Получается очень вкусно! К домашнему чаепитию - самое то.

Смотреть рецепт
Меренговый рулет с клубникой
Что приготовить быстро и вкусно
1 час 8 порций

Меренговый рулет с клубникой

Популярный меренговый рулет в самом лучшем его исполнении - с клубникой. Нежное сладкое облачко меренги, чуть солоноватый творожный крем, ароматная клубника и хрустящие миндальные лепестки - королевский десерт, который можно и нужно приготовить дома.

Смотреть рецепт
Гуляш на сковороде из свинины с подливкой
Что приготовить быстро и вкусно
1 час 5 порций

Гуляш на сковороде из свинины с подливкой

Гуляш на сковороде из свинины с подливкой получается очень ароматным и нежным, а грибы придают ему особенный вкус. Подливка насыщенная и вкусная. Всё это прекрасно сочетается с картошечкой, рисом или макаронами.

Смотреть рецепт
ITProSchool — IT обучение
ITProSchool

IT обучение. Стань профессионалом в IT

Перейти
LotusFlow — студия йоги
LotusFlow

Студия йоги. Гармония тела и разума

Перейти

Подпишитесь на нашу рассылку

Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.