Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час
5 порций
Сложность: средняя
Гуляш на сковороде из свинины с подливкой получается очень ароматным и нежным, а грибы придают ему особенный вкус. Подливка насыщенная и вкусная. Всё это прекрасно сочетается с картошечкой, рисом или макаронами.
Выберите мясо с небольшим количеством жира, такое как шея, лопатка или окорок.
Промойте свинину и обсушите её.
Нарежьте свинину кубиками 2-3 см.
Посыпьте муку на свинину.
Обваляйте свинину в муке с солью и перцем.
Разогрейте сковороду с маслом, обжарьте свинину.
Нарежьте лук.
Уберите свинину, выложите на тарелку.
Нарежьте шампиньоны.
Обжарьте лук.
Добавьте грибы и обжарьте.
Верните мясо в сковороду.
Добавьте лавровый лист и томатный сок.
Влейте воду (или бульон), перемешайте, посолите, поперчите.
Доведите до кипения, тушите 30-40 минут, пробуйте и корректируйте при необходимости.
Уберите лавровый лист, подавайте гуляш горячим.
15 минут
1 порций
Стройное и здоровое тело начинается с кухни, нельзя не согласиться. Поэтому в моем меню всегда есть блюда и напитки для здорового питания. Один из самых "ходовых" рецепт смузи из сельдерея и огурца для похудения.
2 часа
20 порций
Если печь пончики, то обязательно по классическому рецепту. Особенно, если раньше вы их не готовили. Рецептов много. Но начинать нужно, на мой взгляд, именно с того, по которому пекли ещё наши бабушки и мамы. Этот рецепт проверен не одним поколением. И вы гарантированно захотите его повторить.
2 часа
8 порций
Классическая солянка с картошкой и колбасой — любимое блюдо в моей семье. Готовлю очень часто. Получается сытное, ароматное, полноценное блюдо и к обеду, и к ужину. Не нужно никакого дополнения, кроме как сметаны и хлебушка.
1 час 5 минут
9 порций
Тыквенные квадратики - это простой осенний рецепт, но он не оставит вас равнодушными. Особенность рецепта - умопомрачительный аромат специй и приятное сочетание текстур: плотный влажный корж и хрустящая корочка. Попробуйте!
12 часов
6 порций
Делюсь простым рецептом пастилы из сливы - одной из самых вкусных полезных сладостей. С нетерпеньем жду сезона свежих слив, чтобы приготовить этот десерт с минимальным количеством сахара. Сливовая пастила заменит магазинные конфеты и шоколадки, она отлично подходит к чаю, кофе и на перекус.
1 час 15 минут
4 порций
Плов по классическому рецепту - это желанное блюдо почти на каждом столе. Его готовят часто, подают в том числе и на праздничный стол. Рецептов множество, готовят плов сейчас с самыми разными добавками - грибами, капустой и т. д. Но самым популярным и любимым остается все же классический плов.
15 минут
2 часа
2 часа
1 час 5 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Попробуйте, не пожалеете!
Сохраню себе этот рецепт в избранное!
Настоящий ресторанный вкус у домашнего блюда!