Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 минуты
8 порций
Сложность: средняя
Сейчас в продаже можно найти огромное множество майонезов. Другое дело, что, как правило, в них добавляют различные консерванты, большое количество уксуса, а делая майонез в домашних условиях, мы полностью уверены в ингредиентах – видим, что добавляем.
Возьмите молоко 2.5% и нейтральное масло (например, рапсовое). На одну часть молока возьмите две части масла (например, одну часть нейтрального и одну часть оливкового).
Смешайте молоко и масло в мерном стакане для взбивания. Взбейте смесь блендером на высокой скорости. Если масса не сгущается, охладите в холодильнике на 10 минут и взбейте еще раз.
Добавьте специи, горчицу, лимонный сок и другие ингредиенты по желанию. Снова взбейте, чтобы получить однородную массу. Готово - можно подавать!
1 час
4 порций
Творожная запеканка на сковороде – отличный вариант для тех, у кого нет духовки, но хочется вкусного и простого десерта. Готовлю её часто, ведь получается нежно, воздушно, а времени уходит совсем немного. В этом рецепте мягкий творог прекрасно дополняет кисло-сладкая вяленая вишня – просто объедение!
35 минут
4 порций
Рыба, тушенная с овощами в мультиварке - отличный вариант блюда 2 в 1: гарнир и горячее в одной тарелке. Готовится оно не просто, а очень просто: ингредиенты по очереди загружаются в чашу мультиварки и потом тушатся в сливках. Я выбрала для приготовления семгу. Но помимо семги можно использовать в этом рецепте любую нежирную рыбу. Добавьте к ней любимые специи, и в итоге получите нежную рыбку с ароматными овощами. Просто, быстро, вкусно и низкокалорийно.
1 час
2 порций
Если редька на вашем столе не частый гость, то приготовьте салат из редьки по этому рецепту. И, возможно, в будущем вы будете встречаться с этим овощем чаще. Салат также оценят мужчины, потому что он не только с овощами, но и с мясом:)
25 минут
2 порций
Рассказываю, как приготовить простой и вкусный салат с корейской морковью и огурцом на новогодний стол, который обязательно оценят все гости. Здесь всё просто: свежие огурцы, пикантная корейская морковка, варёная колбаса и лёгкая заправка на основе йогурта. А шпинат добавит не только свежесть, но и яркие краски.
25 минут
4 порций
Салат с капустой, крабовыми палочками и кукурузой, кажется, стал уже классикой. Но все же остается одним из любимых салатов - хрустящая капустка (особенно хороша, если она молодая), сочные палочки и сладенькая кукурузка. И очень здесь важна заправка!
15 минут
2 порций
Рецепт ещё одного интересного и очень вкусного салата с рукколой и тунцом, в заправке из лимонного сока и гранатового соуса.
1 час
35 минут
1 час
25 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Готовила и кайфовала – такая вкуснятина!
Получилось нежное, сочное и очень вкусное блюдо.
Очень нежное и ароматное блюдо!
Сделала с кокосовым молоком – очень нежно!
Быстро, вкусно и сытно!