Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 25 минут
3 порций
Сложность: средняя
Кускус с овощами готовится в одной сковороде, что значительно сокращает время у плиты. Кускус очень быстро готовится и очень хорошо сочетается буквально с любыми овощами! Правда, если у вас непереносимость глютена, то эта крупа, к сожалению, не для вас.
Подготовьте все ингредиенты для кускуса с овощами на сковороде. Нарежьте свежий тимьян или возьмите сушеный. Выберите масло. Замените цукини кабачком. Используйте черный перец.
Нарежьте лук и цукини. Удалите кожицу и семена у старых овощей. Помидоры - на половинки, чеснок - мелко порубите или пропустите через пресс.
Обработайте помидоры, если используете обычные. При необходимости удалите кожицу.
Нагрейте сковороду, добавьте масло. Обжарьте лук. Добавьте цукини и обжаривайте всё вместе.
Добавьте помидоры и чеснок, обжаривайте ещё минуту.
Добавьте кускус в сковороду.
Перемешайте, посолите, залейте водой. Закройте крышкой, доведите до кипения, выключите. Дайте постоять 10 минут.
Перемешайте, добавьте тимьян, поперчите. Дайте постоять ещё пару минут.
Попробуйте на соль. Кускус с овощами готов!
20 минут
3 порций
Приготовим новогодний греческий салат на шпажках. Делать его где то даже весело, можно подключить и членов семьи - пусть себе нанизывают свои шпажки, комбинируют и переставляют ингредиенты как душе угодно!
1 час 20 минут
9 порций
Всем знакомый с детства манник всегда был самой простой выпечкой. Сейчас его пекут по самым разным рецептам - и на кефире, и на сметане. Это рецепт манника на молоке. На мой взгляд, в этом варианте он получается особенно сочным, пышным и воздушным.
20 минут
2 порций
Салат с мидиями — это легкое и вкусное блюдо, которое идеально подойдет для любителей морепродуктов. Сладкие помидоры черри, хрустящие огурцы и нежный сыр делают салат особенно аппетитным. Заправка на основе натурального йогурта и горчицы не добавит лишних калорий, но при этом придаст салату насыщенный вкус. Все просто и без лишних усилий!
15 минут
2 порций
Овощи на пару в мультиварке – это быстрый, вкусный, сочный, нескучный, низкокалорийный, красивый, а главное очень полезный гарнир. Блюдо готовится за считаные минуты и подходит как взрослым, так и детям. Такие овощи прекрасно гармонируют с мясом, птицей, рыбой, либо их можно подавать как самостоятельное блюдо с соусами. А еще из них получается вкуснейший суп-пюре. Особенно, если дополнить его сухариками.
15 минут
2 порций
Делюсь рецептом легкого и сочного салата на праздничный стол! Он выглядит очень эффектно и наверняка заинтересует ваших гостей. Салат с нектаринами, орехами и сыром – пример таких салатов, в которых среди привычных овощных ингредиентов присутствуют фрукты. Он необычный, яркий, ломающий стереотипы и очень вкусный!
1 час 5 минут
2 порций
Если вы все еще подозрительно относитесь к запеченному чесноку, очень рекомендую все-таки его попробовать. При запекании вкус чеснока полностью меняется. Натуральные сахара в нем карамелизируются и делают вкус мягким и сладковатым. Вариантов применения для запеченного чеснока множество. Примеры привожу в рецепте. Сохраняйте и обязательно пробуйте.
20 минут
1 час 20 минут
20 минут
15 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Добавила свои специи – ещё лучше!
Готовила на день рождения – все в восторге!
Делала по рецепту, всё отлично!
Заменила сахар на мёд – получилось отлично!