Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 20 минут
2 порций
Сложность: средняя
Куриный фарш с капустой, запеченный в горшочках - блюдо, имеющее ряд достоинств: готовится без добавления растительного масла и муки; требует минимум активного времени готовки; после приготовления остается минимальное количество грязной посуды, к тому же в этих горшочках можно и подавать блюдо.
Подготовьте продукты по списку. Можно взять куриный фарш или сделать самостоятельно. Используйте сметану или бульон по желанию.
Нашинкуйте капусту, залейте кипятком, оставьте на 10 минут.
Очистите морковь, натрите, нарежьте лук.
Слейте воду с капусты, смешайте с луком и морковью, посолите, поперчите.
Посолите и перемешайте куриный фарш.
Смешайте томатную пасту, сметану и жидкость для соуса.
Выложите слоями фарш и капусту с овощами в горшочки, добавьте лавровый лист, залейте соусом, закройте крышкой.
Запекайте при 180 градусах в течение 1 часа.
Посыпьте зеленью перед подачей. Можно есть из горшочков или с тарелки.
Для замораживания блюда охладите, упакуйте, пометьте и храните при -18 градусах до 3 месяцев. Размораживайте постепенно. Разогрейте в микроволновке или духовке, но только из холодного состояния.
1 час 10 минут
30 порций
Рецептов долмы в виноградных листьях довольно много, но мой фаворит - самый простой, классический. Летом я готовлю долму из свежих виноградных листьев, а в не сезон использую маринованные. Вкус в обоих случаях очень яркий. А блюдо прекрасно подходит для праздничного стола. Но я радую семью долмой и в будни.
1 час
4 порций
Салат с черносливом и огурцом - это вкусное, сытное и немного необычное блюдо, которое сочетает в себе как соленые, так и сладкие нотки. Этот салат подойдет как для повседневного стола, так и для праздничных мероприятий.
1 час
5 порций
Делюсь рецептом салата с киви "Ёлочка" на Новый год. Этот салат покорил моих гостей, в первую очередь, тематическим оформлением. Салат довольно сытный, так как в нем используется копченое мясо. Овощи и соус делают салат более сочным, а "корочка" из киви добавляет пикантную кислинку. Все ингредиенты выкладываю слоями в виде "Ёлочки", а верхний слой декорирую киви.
2 часа 15 минут
5 порций
Рецепт пончиков с дыркой достаточно прост, но, как и любая другая дрожжевая выпечка, требует чуточку терпения.
12 часов 20 минут
8 порций
Как из обычной замороженной скумбрии в домашних условиях приготовить невероятно вкусную закуску? Есть простой и удобный рецепт скумбрии в банке, с которым справится даже человек без опыта в кулинарии. Замариновать такую рыбку не составит труда. Закуска получается с нежным и пряным вкусом, а есть ее можно уже на следующий день.
20 минут
2 порций
Для пышных оладушек на кефире яйца - совсем не обязательный ингредиент. Без них все тоже прекрасно получается. Так что, если по каким то причинам вы или ваши близкие не едят куриные яйца, сохраняйте рецепт:) Оладьи после того, как снимутся со сковороды, слегка, совсем чуть-чуть опадут, но останутся нежными и пышными.
1 час 10 минут
1 час
1 час
2 часа 15 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Очень простой и вкусный рецепт!
Очень вкусно, хотя готовила первый раз!
Добавила чеснок – стало еще пикантнее.