Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 12 часов 20 минут
8 порций
Сложность: средняя
Как из обычной замороженной скумбрии в домашних условиях приготовить невероятно вкусную закуску? Есть простой и удобный рецепт скумбрии в банке, с которым справится даже человек без опыта в кулинарии. Замариновать такую рыбку не составит труда. Закуска получается с нежным и пряным вкусом, а есть ее можно уже на следующий день.
Найдите мороженую скумбрию. Выберите целую тушку с толстой спинкой и блестящего цвета.
Разморозьте скумбрию, отрежьте голову, плавники, очистите от внутренностей и промойте.
Нарежьте рыбу на порционные кусочки толщиной 3 см.
Переложите кусочки в миску.
Смешайте соль, сахар, перец, горчицу, кориандр и лавровый лист для маринада.
Подогрейте масло, затем влейте его в специи с лимонным соком и перемешайте.
Залейте скумбрию маринадом и оставьте.
Нарежьте лук тонкими полукольцами.
Помять лук руками.
Выложите слой лука на дно банки, затем слой рыбы, опять лук.
Добавьте оставшуюся рыбу и лук, закройте банку и поставьте в холодильник на 12-16 часов.
Скумбрия готова. Храните в холодильнике.
50 минут
7 порций
Классические морковные котлеты любят и взрослые, и дети. Они вкусные, полезные и удивительно сочные. Готовятся с минимальными затратами и временем. Такие котлеты одинаково хороши в горячем и холодном виде. Их удобно взять с собой в дорогу или дать ребёнку в школу.
1 час
6 порций
Бюджетный простой рецепт рогаликов с повидлом в домашних условиях. Готовятся быстро, улетают мгновенно. Тесто получается рассыпчатое, по вкусу не сладкое и отлично гармонирует с кисло-сладким повидлом.
50 минут
8 порций
Рождественский венок из слоёного теста готовится быстро и из самых простых продуктов. Поэтому, если хотите удивить близких очень вкусной выпечкой, но нет времени возиться с тестом, сохраняйте этот рецепт.
50 минут
4 порций
В классическом рецепте ухи рыбный бульон готовится из одного или нескольких видов рыбы, но главная особенность этого блюда в наваре из рыбьей головы. Такая уха имеет насыщенный вкус и превращается в заливное при застывании.
15 минут
2 порций
Жареные креветки с чесноком в соевом соусе готовятся буквально считанные минуты. Вам даже не потребуется предварительно размораживать их. Креветки получаются невероятно сочными и нежными. Идеально сочетаются с вином! А в тандеме с лёгким салатом могут стать отличной заменой ужина.
1 час 35 минут
9 порций
Пирог со сливой из песочного теста выпекается в духовке и получается восхитительно вкусным. Нежная, рассыпчатая основа и сочная, ароматная начинка. Одно из самых любимых сочетаний в нашей семье. Главный плюс пирога в том, что делать его не сложно. Да и продукты требуется самые простые, что есть практически в каждом холодильнике.
50 минут
1 час
50 минут
50 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Настоящий ресторанный вкус!
Очень вкусно, просто и быстро!
Сделала на завтрак – с чашечкой кофе идеально.