Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 45 минут
2 порций
Сложность: средняя
Блюда родом из Техаса и Мексики в кулинарии называют коротко «Текс Мекс». И курица в стиле Текс Мекс будет обязательно с перчинкой, в маринаде из кориандра, куркумы, чеснока, паприки и жгучего перца.
Подготовьте ингредиенты для курицы Текс Мекс: купите куриное филе, красный перец, куркуму, кориандр, черный перец, чеснок, авокадо, помидоры, болгарский перец, красный лук, зелень, лайм и оливковое масло.
Промойте филе, обсушите, нарежьте на пластины.
Добавьте чеснок, соль, перец, хорошо перемешайте.
Положите специи в тарелку с филе, добавьте масло, перемешайте.
Оставьте мариноваться филе 20-30 минут, накрыв тарелку.
Подготовьте перец - нарежьте.
Подготовьте авокадо - нарежьте, полейте лимоном.
Нарежьте помидоры.
Очистите и нарежьте лук.
Подготовьте зелень - нарежьте.
Смешайте овощи, заправьте маслом, посолите.
Обжарьте курицу по 2,5-3,5 минуты с каждой стороны.
Подайте овощной салат.
Украсьте салат кусочками курицы и лимоном.
40 минут
2 порций
Нутовый омлет - это отличный сытный, полезный завтрак или ужин. Он очень универсален, в него можно добавить любые специи и зелень, а также наполнить различными овощами.
10 минут
2 порций
Клубничный молочный коктейль, приготовленный в блендере - вкусный и быстрый способ порадовать себя и семью в сезон клубники. В нём сохраняется вся польза спелых ягод, её вкус и потрясающий аромат.
1 час
5 порций
Уха, чаще всего, ассоциируется с легким первым блюдом. Я готовлю уху часто, и мне нравится её делать без обжаренного лука и плавающего масла. Но, чтобы сделать уху гуще и сытней, я варю её, добавляя пшено и картошку. Рыбный бульон остаётся прозрачным, вкусным и ароматным. Пшено разваривается и отлично дополняет уху.
20 минут
4 порций
Отличная идея для летнего перекуса – фруктовый смузи, который легко готовится в блендере. Им можно наслаждаться и не переживать о наборе лишних килограммов. Калорий в смузи по этому рецепту совсем немного.
2 часа
8 порций
Киш с сыром и шпинатом - это легкое песочное тесто и творожно-сырная начинка со свежей летней зеленью. Он отлично подойдет для тех, кто устал от сытных пирогов и хочет летом что-нибудь легкое, необычное и очень вкусное.
30 минут
3 порций
Классические оладьи давно начали сдабривать чем-то эдаким - добавлять в тесто сухофрукты или повидло, традиционную к ним сметану - заменять на сгущенное молоко или мед. Яблоки в тесто тоже хозяйки часто добавляют. Но уникальность яблочных оладий на кефире по этому рецепту в том, что я использую крупно нарезанные фрукты - полные яблочные кольца. Такие оладьи получаются самыми ароматными. Только нужно не прогадать с выбором яблок. Они должны быть сладкими и сочными. А если готовить с овсяной мукой, то яблочные оладьи будут не только вкусными, но еще и с пользой для здоровья.
40 минут
10 минут
1 час
20 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Попробовала, но добавила меньше сахара – идеально!
Получилось идеально, как на фото!
Всем советую попробовать.