Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 10 минут
5 порций
Сложность: средняя
Крамбл - это перевёрнутый пирог с ягодами или фруктами, который готовится очень просто, и накладывается ложкой, а не режется ножом. Он имеет приятную кислинку ягод или фруктов, поэтому его советуют подавать с мороженым.
Подготовьте все ингредиенты. Заморозьте масло. Отрежьте кусочек 70 г и отправьте в морозилку. Замените миндаль другим орехом, если нужно.
Помойте сливу, разрежьте пополам и удалите косточку. Посыпьте 60 г сахара и варите на среднем огне 6 минут. При использовании замороженных половинок слив варите 10 минут.
Смажьте форму маслом и выложите в неё сливы без сока.
Замочите миндаль в кипятке на 15 минут, затем очистите от оболочки. Посушите на полотенце. Обжарьте миндаль, если нужно, на сковороде до золотистого цвета.
Смешайте миндаль, овсянку, муку, 70 г сахара, соль и корицу.
Натрите замороженное масло на тёрке в смесь, перемешивая, чтобы получилась крошка. Отправьте тесто в морозильную камеру на 10 минут.
Раскрошьте тесто на сливы в форме равномерно.
Выпекайте в духовке при 190 градусах около полчаса. Подавайте крамбл с мороженым.
10 минут
4 порций
Хочу вам предложить очень вкусный, легкий и летний сметанный соус, очень напоминающий греческий соус цацики или дзадзики.
30 минут
4 порций
Если вы такой же любитель сыра, как и я, то в вашем холодильнике наверняка найдётся несколько сортов: кусочек одного, пластинка от другого, остаток третьего вида. Из этого разнообразия сыров получаются ароматные и быстрые сырные пончики!
20 минут
6 порций
Салат с капустой, кукурузой, огурцом и помидорами - яркий, доступный по продуктам (особенно в сезон, когда все с грядок), совершенно несложный, летний, полезный и недорогой. Противники майонеза могут заменить его на йогурт или вообще сделать заправку на основе оливкового масла, что тоже очень вкусно.
40 минут
6 порций
Необычный вкус, лопающие зернышки горчицы, слегка сладковатый вкус - все эти характеристики свойственны куриным котлетам с горчицей и медом. Хочется иногда побаловать себя и своих домашних чем-то новеньким и интересным.
30 минут
3 порций
Цветная капуста в кляре на сковороде - это один из самых простых и вкусных рецептов приготовления цветной капусты. Сытное и понятное блюдо не займёт много времени. Меньше получаса, и горячие, румяные, ароматные соцветия в кляре будут на вашем столе.
1 час
6 порций
Этот пирог обязательно покорит вас своей пышностью, мягкостью и воздушностью. И не забудьте про секретный ингредиент – минеральную газированную воду. В ней и кроется пышность пирога!
10 минут
30 минут
20 минут
40 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Огромное спасибо! Всё получилось с первого раза.
Всем советую попробовать, это шедевр!
Теперь это мой любимый рецепт.
Мои гости были в восторге!
Очень сытно, вкусно и быстро!