Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 50 минут
8 порций
Сложность: средняя
Многими любимая постная монастырская коврижка. Непохожая на другую постную выпечку. Вкус коврижки яркий, многогранный. Потрясающий аромат мёда, шоколада и пряностей. Текстура коврижки сочная, воздушная. Она долго остаётся свежей и отлично хранится при комнатной температуре. Её, несомненно, полюбят и те, кто никогда не держал пост.
Подготовьте все ингредиенты. Рафинированное растительное масло. Включите духовку на 180 градусов.
Влейте воду в чашку, добавьте сахар и мёд. Хорошо перемешайте. Используйте тёплую воду (55 градусов).
Всыпьте муку в чашку, добавьте какао, разрыхлитель, корицу, соль и специи. Хорошо перемешайте.
Просейте смесь через сито, если есть комочки.
Влейте сладкую воду в сухие ингредиенты. Хорошо перемешайте.
Добавьте масло и изюм. Можно добавить орехи, кокосовую стружку или ягоды.
Перемешайте тесто до гладкости.
Подготовьте форму, выложите пергамент.
Вылейте тесто в форму. Выпекайте при 180 градусах около 35 минут.
Выньте из духовки, дайте немного остыть.
Освободите от формы и пергамента.
Подавайте коврижку тёплой или холодной. Храните при комнатной температуре или заморозьте.
35 минут
4 порций
Если вам на праздник хочется чего-то более легкого, но при этом яркого и вкусного, приготовьте салат с курицей и рисом с легким азиатским акцентом.
1 час 10 минут
4 порций
Рулетики из куриной грудки часто ассоциируются с сухим и не ярким на вкус мясом. А я развеиваю этот миф. Эти рулетики из грудки с начинкой получаются невероятно сочными и очень вкусными. У них нежное мясо, много яркой начинки и непревзойдённый аромат. Благодаря этому рецепту вы наконец-то полюбите куриную грудку.
35 минут
4 порций
Удон с овощами – это отличное блюдо для любителей азиатской кухни. Готовится он легко и быстро, а получается невероятно сочным и ароматным. Пока варится лапша, можно успеть нарезать овощи, быстро обжарить их, а затем смешать всё вместе с соусом. Всего за несколько минут у вас на столе будет вкусный и насыщенный обед, который обязательно порадует всю семью!
1 час
4 порций
Сытный гороховый суп с тыквой и беконом получается очень ароматным и наваристым. Попробуйте заменить классические морковь и картофель, ищите новые вкусы и разнообразьте свое меню!
50 минут
4 порций
Этот пирог из слоеного теста с яблоками пеку чаще всего. Внутри у него мягкая начинка, которая тает во рту, а сверху — золотистая корочка, придающая особую изюминку. Готовится легко, из доступных ингредиентов, не тратя много времени.
10 минут
3 порций
Готовы узнать, как сварить яйца в микроволновке, не теряя при этом их вкуса и питательных свойств?
35 минут
1 час 10 минут
35 минут
1 час
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Попробовала с грибным соусом – великолепно!
Готовила первый раз, но вышло шикарно!
Готовила первый раз – всё идеально!