Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 3 часа
8 порций
Сложность: средняя
Рецепт хлеба на сковороде очень часто меня выручает. Покупной хлеб мы давно не едим. Поэтому, когда нет времени эксплуатировать хлебопечку или кухонный комбайн, пеку на сковороде. Тесто замешивается без проблем. А хлеб получается воздушным, с хрустящей корочкой.
Подготовьте ингредиенты для хлеба. Используйте пшеничную муку. Храните муку сухом месте. Добавьте соль, сахар и другие ингредиенты, если хотите.
Влейте кипяток в миску. Добавьте муку. Перемешайте.
Посыпьте сахар. Перемешайте до однородности. Дайте остыть.
Положите дрожжи. Перемешайте.
Накройте и оставьте на 10-15 минут.
Добавьте соль. Перемешайте.
Порциями добавляйте муку. Перемешивайте.
Смешайте тесто ложкой.
Накройте и оставьте на час.
Поднимется в 2-3 раза.
Смажьте доску и руки маслом. Выложите тесто.
Смажьте сковороду маслом.
Выложите тесто и смажьте маслом.
Накройте и оставьте на 30 минут.
Тесто увеличится в 2-3 раза.
Подготовьте фольгу и смажьте её маслом.
Запекайте хлеб 25 минут.
Уберите фольгу и готовьте еще 25 минут.
Остудите хлеб на решетке.
Наслаждайтесь хлебом на сковороде!
50 минут
4 порций
Ньокки "Карбонара" в лучших традициях итальянской кухни готовятся легко, а на вкус просто превосходны. Нежные картофельные ньокки идеально сочетаются с классическим соусом с обжаренным луком и тонкими кусочками подкопченного бекона. Чтобы больше подчеркнуть аромат, щедро присыпьте сыром ньокки "Карбонара" перед подачей.
30 минут
2 порций
В холодные вечера самое время вспомнить о глинтвейне. Теплый напиток, пропитанный ароматами пряных специй и фруктов, с нотками гвоздики, корицы и кардамона создает идеальную уютную атмосферу. Он не только согреет, но и поднимет настроение:) Кстати, рекомендую приготовить глинтвейн, если чувствуете начало простуды.
40 минут
3 порций
Бархатный, согревающий и оранжевый - это суп-пюре из тыквы. С легкой ноткой кокоса, поскольку вместо традиционных сливок добавляю именно кокосовое молоко. Не хотите или не любите, просто замените их овощным бульоном или обычной водой.
15 минут
3 порций
Если подумать про витаминный салат, первым мне в голову приходит салат из свежей капусты и моркови. В нем много витаминов и очень мало калорий, даже если заправить салат растительным маслом.
1 час
8 порций
Шарлотка с малиной - очень популярная выпечка в летний сезон. Она удивительно вкусная, сочная и очень ароматная. Как и у каждой хозяйки, у меня, конечно же, есть свой маленький секрет для получения особенно вкуса шарлотки. О нём я расскажу чуть ниже.
35 минут
12 порций
Всего три ингредиента, немного свободного времени и очень вкусный перекус готов!
50 минут
30 минут
40 минут
15 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Переживала, что не выйдет, но всё получилось!
Теперь это мой любимый рецепт.
Очень простой и вкусный рецепт!
Рецепт очень простой, но такой вкусный!
Муж попросил готовить так почаще!