Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 45 минут
3 порций
Сложность: средняя
Гречка с шампиньонами, луком и морковью хоть и готовится с наполнением, а получается достаточно рассыпчатой. Это довольно простой и недорогой обед или ужин, еда на скорую руку. Все будет готовиться в одной сковороде - никакой лишней посуды, это очень удобно. Если хочется более насыщенных и интересных вкусов - заменяйте шампиньоны лесными грибами.
Подготовьте ингредиенты: шампиньоны, лук, морковь. Выберите коричневые или белые шампиньоны. Если нет зеленого лука, не добавляйте его.
Очистите и нарежьте лук кубиками, морковь тонкими полукольцами.
Нагрейте сковороду, добавьте масло. Обжарьте лук 2-3 минуты.
Измельчите зеленый лук и чеснок.
Добавьте чеснок и морковь в сковороду к луку. Обжаривайте 4-5 минут.
Подготовьте и нарежьте шампиньоны.
Добавьте шампиньоны к овощам и обжарьте 5 минут.
Промойте гречку, откиньте на сито.
Добавьте гречку в сковороду.
Влейте воду, посолите, поперчите, закройте крышкой. Варите 20-25 минут.
Попробуйте готовность гречки, добавьте специи, по желанию подержите под крышкой еще 5-10 минут.
Подавайте, посыпав зеленым луком и добавив зелень. Можно заморозить без зелени.
3 часа
14 порций
Очень полезные и вкусные конфеты, и никто не догадается, из чего они сделаны. Всего несколько ингредиентов - белая отварная фасоль, орешки, любые сухофрукты - и вкусное постное лакомство готово. Если использовать для приготовления консервированную готовую фасоль, то приготовление таких конфет займет совсем немного времени.
1 час 5 минут
9 порций
Тыквенные квадратики - это простой осенний рецепт, но он не оставит вас равнодушными. Особенность рецепта - умопомрачительный аромат специй и приятное сочетание текстур: плотный влажный корж и хрустящая корочка. Попробуйте!
40 минут
8 порций
Быстрый суп с тушенкой готовится на скорую руку и выручит, когда нет времени варить мясо. Поэтому в моей кладовке всегда есть баночка вкусной тушенки. Суп насыщенный, сытный, ароматный и простой в приготовлении.
14 часов
4 порций
Варенье из нектаринов всегда готовлю на зиму. Оно точно не оставит никого равнодушным. Отлично хранится, и его можно сделать с запасом. Варенье невероятно вкусное и не похожее на все остальные.
20 минут
4 порций
Что может быть лучше домашнего холодного чая в летний зной? Разве что чай, как в хорошем дорогом кафе. Вы думаете, это сложно? А вот и нет. Сегодня я расскажу вам, как приготовить этот освежающий напиток дома. Без лишних усилий, с очень ярким и насыщенным вкусом. Вы навсегда забудете про покупные чаи в бутылках и будете восхищать своих близких этим потрясающим напитком.
10 минут
1 порций
Поке с лососем - что это за блюдо, и как его едят? Поке - блюдо гавайской кухни, главный его ингредиент - это сырая рыба, которую нарезают кубиками, добавляют овощи, иногда рис, по желанию, заправляют соевым соусом. Поке напоминает боул по внешнему виду и пользе ингредиентов.
3 часа
1 час 5 минут
40 минут
14 часов
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Соседи прибежали на запах, пришлось угощать.
Люблю ваши рецепты, всегда получаются!
Сама не ожидала, что получится так вкусно!
Огромное спасибо! Всё получилось с первого раза.