Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 часа
2 порций
Сложность: средняя
Какое вкусное и интересное блюдо из говядины сделать на Новый год? Я думала над этим вопросом несколько дней, пока не увидела на полке горшочки для запекания. Ответ был найден. Говядина будет готовиться в горшочке без применения лишней посуды и дополнительных процессов на кухне.
Приготовьте все ингредиенты: говядину, шампиньоны, лук, морковь, чёрный перец, молотый перец, масло и специи.
Промойте говядину, обсушите и нарежьте на кусочки.
Поместите мясо в миску, добавьте соль, перец, масло и хорошо перемешайте.
Очистите морковь, нарежьте кружочками.
Очистите лук и нарежьте кольцами.
Промойте грибы, отрежьте ножки.
Наполняйте горшочек слоями: лук, грибы с морковью, мясо. Утрамбуйте.
Покройте крышкой, запекайте в разогретой до 170 градусов духовке 1,5 часа. Проверьте мясо на мягкость.
Оставьте готовое блюдо остывать в духовке ещё 1 час.
Остудите, храните в холодильнике до 48 часов или заморозьте до 8 месяцев.
Подайте украшенное зеленью, приятного аппетита!
1 час
4 порций
Очень люблю блюда, которые готовятся быстро и из доступных продуктов. Луковая лепешка на сковороде - один из таких простых рецептов. Сытная, ароматная, не горчит! Вкусно кушать самостоятельно с соусом, можно подать к первым и вторым блюдам вместо хлеба. Удобно взять с собой на природу, работу и в дорогу в качестве перекуса.
30 минут
1 порций
Один из самых известных классических стейков - это Рибай. Он отличается своей сочностью, мягкостью и простотой приготовления. И, конечно же, Рибай имеет свой особенный вкус.
20 минут
3 порций
Бутерброды с авокадо и творожным сыром, пожалуй, одно из самых универсальных блюд. Их можно подавать в качестве завтрака, быстрого перекуса или дополнения к основному блюду.
1 час 25 минут
2 порций
Итонский беспорядок - это традиционный английский рецепт десерта в новой порционной подаче. В классическом варианте готовится в виде большого торта. Как и многие английские десерты, eton mess делается очень просто и из самых доступных продуктов, если готовить в клубничный сезон. Сочные ягоды, сливочный крем и хрустящее безе гармонично сочетаются между собой. И десерт получается красивым, сочным, лёгким и по-настоящему летним. А еще eton mess очень яркий за счет красно-белого сочетания ингредиентов, и он чудесным образом дополнит любой праздничный стол.
20 минут
4 порций
Фунчоза в домашних условиях — это легкое и ароматное блюдо азиатской кухни. Сочные овощи и пикантный вкус делают его прекрасным вариантом для быстрого обеда или лёгкого ужина всей семьёй.
1 час 20 минут
8 порций
Можно долго рассказывать о пользе цветной капусты. Но, наверное, это не самый главный ее плюс. Она любима многими, потому что, как ее не приготовь - в духовке, на сковороде в кляре, в банках на зиму - все равно получится вкусно.
1 час
30 минут
20 минут
1 час 25 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Как же вкусно, просто нет слов!
Настоящий ресторанный вкус у домашнего блюда!
Как в ресторане! Спасибо!
Боялась экспериментировать, но зря – шикарный вкус!