Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 30 минут
1 порций
Сложность: средняя
Один из самых известных классических стейков - это Рибай. Он отличается своей сочностью, мягкостью и простотой приготовления. И, конечно же, Рибай имеет свой особенный вкус.
Подготовьте все ингредиенты для стейка Рибай.
Достаньте стейк из холодильника за 40-60 минут.
Смажьте стейк оливковым маслом.
Дайте мясу отдохнуть 15-20 минут.
Разогрейте сковороду.
Положите стейк на сковороду.
Переверните стейк через 3 минуты.
Положите сливочное масло к мясу, обжарьте в нём розмарин, добавьте к стейку.
Заверните мясо в фольгу, посолите, поперчите.
Подавайте стейк целым или нарезанным.
Добавьте соль, перец, украсьте веточкой розмарина.
1 час 50 минут
6 порций
В мире до сих пор идут споры по поводу происхождения мусаки. Но, кажется, для тех, кто ее готовит, совсем не важно, откуда она родом. Главное - ее потрясающий вкус. Нежные баклажаны с сочной мясной начинкой в сливочной соусе бешамель с аппетитной сырной корочкой. Как это может быть не вкусно? Видов мусаки уже множество. Однако, на мой взгляд, лучшим остается классический рецепт мусаки с баклажанами, фаршем и картошкой. Его и приготовим.
15 минут
1 порций
Соус Тартар многим знаком и любим. В ресторанах его часто подают к рыбным и овощным блюдам. Приготовить такой соус в домашних условиях очень просто. Тартар получается гораздо вкуснее магазинного аналога, и вы всегда будете уверенны в его составе.
30 минут
6 порций
Замечательное печенье, состоящее практически из одних полезностей.
30 минут
3 порций
Рассказываю, как приготовить вкусный диетический овощной суп для всей семьи. Мой любимый рецепт в сезон свежих овощей, который улетает на ура. Легкий, насыщенный, витаминный, с минимальным количеством калорий. Этот полезный супчик я еще называю "лето в тарелке".
2 часа
4 порций
Как известно, в жаркое время года у многих из нас пропадает аппетит к сытной еде. Холодные супы — этот тот самый вариант, который освежает и пополняет полезный дневной рацион питания. Окрошка на квасе с мясом — сытный суп, в котором много мяса, свежих овощей, пряная зелень. И отказаться от нее сложно.
1 час 10 минут
6 порций
Очень аппетитные, с золотой мягкой корочкой, сочные и нежные внутри - это все про куриные ножки в кляре, готовлю их на сковороде. Кляр может быть любым, но я делаю его сливочным. Из всех опробованных вариантов к ножкам он подходит больше всего. Все просто и вкусно. Обязательно попробуйте.
1 час 50 минут
15 минут
30 минут
30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Хочу попробовать с курицей вместо говядины.
Огромное спасибо! Всё получилось с первого раза.
Делала двойную порцию – разлетается моментально!
Сделала с кокосовым молоком – очень нежно!
Готовила на ужин, все в восторге.