Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час
4 порций
Сложность: средняя
Очень люблю блюда, которые готовятся быстро и из доступных продуктов. Луковая лепешка на сковороде - один из таких простых рецептов. Сытная, ароматная, не горчит! Вкусно кушать самостоятельно с соусом, можно подать к первым и вторым блюдам вместо хлеба. Удобно взять с собой на природу, работу и в дорогу в качестве перекуса.
Подготовьте ингредиенты для луковой лепешки. Выберите альтернативы для лука и твердого сыра. Выберите специи и зелень по вкусу.
Очистите лук, нарежьте четверть-кольцами, залейте кипятком, накройте и оставьте на 20-25 минут.
Откиньте лук на дуршлаг, отожмите лишнюю жидкость, добавьте яйца, перемешайте.
Натрите сыр, добавьте к остальным ингредиентам, перемешайте.
Всыпьте муку, перемешайте.
Подготовьте зелень, добавьте в тесто, приправьте и перемешайте.
Разогрейте сковороду, смажьте маслом, выложите тесто, готовьте на умеренном огне под крышкой 8-10 минут с каждой стороны.
Выложите на тарелку и подавайте к столу. Приятного аппетита!
55 минут
2 порций
Готовятся такие хачапури очень легко и просто. Главный их плюс в том, что в рецептуре нет ни капли пшеничной муки.
1 час 10 минут
3 порций
По этому рецепту рыбы в тесте в духовке можно приготовить, в принципе, любую рыбу. Я чаще всего запекаю скумбрию. Рыбка получается очень сочной и ароматной, а тесто с румяной хрустящей корочкой.
1 час 30 минут
3 порций
Голубцы из кабачков — сытное и вкусное блюдо, которое можно подать в качестве полноценного второго на обед или ужин. По вкусовым качествам не отличаются от классических голубцов. Кабачки совсем не чувствуются. Хорошо чувствуется мясо и рис.
50 минут
3 порций
Суфле из брокколи на пару я готовлю в качестве полезного завтрака для всей семьи. Оно очень нежное и воздушное. При желании в него можно добавить мясные ингредиенты - курицу, индейку и т.д. Но нам и без мяса такое суфле очень нравится.
2 часа 45 минут
4 порций
Десерт Павлова считаю одним из самых легких. Воздушный, с хрустящей, очень нежной основой и шапочкой сливочного крема. Очень важное уточнение - крем не слишком сладкий и уж точно не приторный. Внутри кисло-сладкая вишня. Десерт поистине потрясающий, не просто так он пользуется такой популярностью. Кстати, учитывая, что готовить его не сложно, можно, не задумываясь, включать в меню любого праздника. Гости точно останутся довольны.
15 минут
1 порций
Фейхоа с сахаром – простой и удобный способ сохранить пользу этого уникального фрукта на несколько месяцев. Без варки и стерилизации, такой заготовке не страшны даже долгие зимы – она отлично хранится в холодильнике и остаётся свежей, позволяя наслаждаться ее вкусом и весной. О том, как правильно приготовить этот полезный десерт, расскажу в рецепте.
55 минут
1 час 10 минут
1 час 30 минут
50 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Добавила чеснок – стало еще пикантнее.
Готовила первый раз – всё идеально!
Это любовь с первого укуса!