Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 25 минут
3 порций
Сложность: средняя
Средиземноморское солнце в тарелке - это про холодный, летний суп гаспачо, насыщенный томатным вкусом, сладостью болгарского перца, свежестью огурца, пикантностью чеснока и красного лука. Невероятный аромат даёт зелёный базилик и легкую остроту жгучий перец.
Подготовьте ингредиенты.
Промойте овощи, очистите лук и чеснок, удалите жёсткую часть базилика.
Порежьте хлеб кубиками без корочек.
Мелко порубите лук.
Смешайте хлеб с луком, добавьте уксус, хорошо перемешайте и уберите в холодильник.
Очистите помидоры от кожуры.
Очистите огурцы и перец от кожуры.
Нарежьте все овощи, добавьте базилик, чеснок и острый перец. Подготовьте соль, масло и замаринованный лук с хлебом.
Используя блендер, смешайте все ингредиенты до получения кремообразной массы. Добавьте соль, уксус, лёд. Остудите в холодильнике минимум 1 час.
Перед подачей размешайте суп. При необходимости разбавьте водой. Украсьте базиликом, сбрызните маслом, посыпьте перцем. Подавайте с хлебными изделиями.
2 часа
3 порций
Просто и вкусно - говядина с картошкой в духовке. Нежные мясные кусочки в сочетании с сочными овощами, и все это в томатной подливке. Блюдо, кстати, малокалорийное. Берите на заметку, особенно, если следите за фигурой.
50 минут
8 порций
Творожные треугольники с сахаром — это то самое печенье, которое я люблю готовить к чаю, когда хочется чего-то домашнего и простого. Мягкое тесто, хрустящая сахарная корочка и нежный аромат — съедаются такие треугольники мгновенно! Готовятся быстро и из самых обычных продуктов, которые наверняка уже есть на кухне.
1 час
6 порций
Заливной пирог с вишней - идеальная выпечка для домашних чаепитий. Обычные продукты, быстро, никаких тонкостей и хитростей, просто и со вкусом. Аромат на весь дом, нежный мякиш и яркая, сочная вишня. А готовить - одно удовольствие.
2 часа
4 порций
1 час 30 минут
8 порций
В сезон свежих фруктов очень рекомендую испечь румяный пирог со сливой и творогом в духовке. Мои домашние от него в восторге. Основа у пирога в меру сладкая, мягкая, а вот боковая сторона и верхушка теста более хрустящие. Начинка творожная со сливовой кислинкой.
40 минут
3 порций
Фарш с сыром в духовке - незатейливый ужин из нескольких ингредиентов. Готовлю его часто, если нужно быстро накормить домашних. Сильная половина семьи остается особенно довольной:) Вкусно, сытно, на скорую руку и необычно.
2 часа
50 минут
1 час
2 часа
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Очень вкусно, хотя готовила первый раз!
Очень нежное и ароматное блюдо!
Спасибо за такой подробный рецепт!
Как вкусно, просто нет слов!