Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 55 минут
3 порций
Сложность: средняя
Замечательный рецепт мясных тефтелей для детей - это ёжики, я готовлю их на сковороде.
Подготовьте все ингредиенты.
Залейте рис горячей водой и дайте набухнуть 15-20 минут.
Очистите лук, мелко нарежьте и разделите на 2 части.
Смешайте фарш с солью, паприкой, маслом, перцем и луком.
Перемешайте фарш, закройте пленкой и поставьте в холодильник.
Очистите и натрите морковь.
Нарежьте перец.
Разогрейте сковороду с маслом, обжарьте лук.
Добавьте морковь и перец, обжарьте.
Положите соль, томатную пасту, чеснок, паприку и воду к овощам. Тушите.
Сформируйте фрикадельки из фарша.
Обмакните фрикадельки в рисе.
Выложите фрикадельки на подливу.
Добавьте воду, накройте крышкой и тушите 25 минут.
После тушения добавьте зелень.
Выложите ёжиков в тарелку с подливой и подавайте.
40 минут
3 порций
Кабачки с томатной пастой и сладким перцем - это облегченный вариант овощного соте. Блюдо летнее, сочное, вкусное, легкое и достаточно простое в приготовлении. А ещё низкокалорийное, в 100 граммах таких кабачков всего 50 ккал.
50 минут
4 порций
Тонкие и кружевные блинчики с нежным лимонный вкусом понравятся всем. Любителям лимонов предлагаю подчеркнуть и усилить цитрусовый вкус, подав блинчики с лимонным курдом.
40 минут
4 порций
Когда надоедают привычные блюда, хочется приготовить что-то оригинальное, необычное. Ореховые котлеты удивят своим вкусом, порадуют не только приверженцев вегетарианской кухни, но и сторонников традиционных блюд. Их можно подать к обеду или ужину, приготовить с ними вкусные бургеры, взять с собой на работу или дать ребёнку в школу.
2 часа 30 минут
8 порций
Это классический рецепт манника. Тот самый, из детства, без дополнений и заморочек. Готовится из тех продуктов, которые точно есть на кухне. Когда хочется чего-то вкусненького к сладкому столу, очень рекомендую. Особенно для деток, которые не очень любят есть полезную манную кашу. От пирога они точно не откажутся.
25 минут
2 порций
Рассказываю, как приготовить простой и вкусный салат с корейской морковью и огурцом на новогодний стол, который обязательно оценят все гости. Здесь всё просто: свежие огурцы, пикантная корейская морковка, варёная колбаса и лёгкая заправка на основе йогурта. А шпинат добавит не только свежесть, но и яркие краски.
1 час 50 минут
14 порций
Капкейки "Красный бархат" с начинкой несложно приготовить в домашних условиях. Они настолько яркие, что, кажется, прямо пахнут каким-то праздником. Но я радую домочадцев и без повода. Мякиш в них пористый, воздушный, начинка кисло-сладкая, не приторная, и нежная-нежная кремовая шапочка. Красиво и очень вкусно. Можно делать в подарок.
40 минут
50 минут
40 минут
2 часа 30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Огромное спасибо! Всё получилось с первого раза.
Добавила свои специи – ещё лучше!
Теперь готовлю только так!
Сама не ожидала, что получится так вкусно!