Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 часа
1 порций
Сложность: средняя
Горячие блюда заиграют новыми вкусами с ароматной домашней приправой Вегета. У неё натуральный состав из качественных овощей и зелени. Такую приправу смело можно добавить в суп ребёнку, т.к. в ней нет усилителей вкуса и ароматизаторов. Даже если у вас нет сушилки для овощей или дегидратора, домашнюю универсальную сушеную приправу Вегета можно легко приготовить в духовке.
Подготовьте все ингредиенты для Вегеты: морковь, болгарский перец, лук, корень пастернака, сельдерей и зелень.
Очистите корень сельдерея, нарежьте его на соломку, затем на мелкий кубик.
Срежьте кожуру с корня пастернака, нарежьте его как сельдерей.
Очистите морковь, нарежьте на мелкий кубик.
Выложите на противень кубики сельдерея, пастернака и моркови, используя пергамент.
Сушите овощи в духовке при 40-50 градусах с конвекцией в течение 1,5-2 часов, перемешивая.
Очистите болгарский перец, нарежьте на слайсы.
Разложите слайсы перца на противень, сушите отдельно.
Сушите перец до полной сухости.
Очистите лук, нарежьте на полукольца.
Разложите лук на противне.
Сушите лук в духовке при 40-50 градусах с конвекцией 1,5-2 часа.
Промойте и нарежьте зелень.
Распределите зелень на пергаменте, затем на противень.
Сушите зелень при 40-50 градусах в течение 20-30 минут, перемешивая.
Смешайте измельченный перец, лук и зелень.
Добавьте измельченные овощи, хорошо перемешайте.
6 часов
2 порций
Баночки с вялеными сливами по этому рецепту прекрасно стоят целый год. Слива получается изумительно вкусной, с ярким чесночным ароматом и нежной карамельной ноткой. Идеально на бутерброд с паштетом или творожным сыром и авокадо.
45 минут
3 порций
Японское пирожное "Моти" состоит из рисового теста, в которое заворачивается начинка. Это может быть шоколад, маскарпоне, творожный сыр и в середине ягодка. В итоге получается нежный и необычный десерт.
1 час 30 минут
6 порций
Запеканка в мультиварке из кабачков и сыра – нежное и воздушное блюдо, которое придется по вкусу даже маленьким нехочухам. Если не говорить, что главный ингредиент в этом блюде – кабачок, то никто и не узнает, ведь такая запеканка по вкусу совсем далека от пресных кабачков, хотя вкус у этого овоща нейтральный.
10 минут
1 порций
Микроволновка не только идеально подходит для разогрева или разморозки еды, но также в ней всего за пару минут можно приготовить вкусный десерт к чаю. Кекс в кружке с яблоками и корицей в микроволновке готовится из самых доступных продуктов, и с ним всегда можно экспериментировать. Чтобы разнообразить вкус кекса, в тесто можно добавить любые фрукты/ягоды, орехи или кусочки шоколада, а для любителей насыщенной шоколадной выпечки часть муки (около 1 ст. л.) можно заменить на какао.
1 час
6 порций
Этот пирог обязательно покорит вас своей пышностью, мягкостью и воздушностью. И не забудьте про секретный ингредиент – минеральную газированную воду. В ней и кроется пышность пирога!
1 час
6 порций
Простая идея вкусного обеда - ароматный суп из чечевицы с фрикадельками. Данное блюдо можно приготовить заранее и перед подачей к столу разогреть. Подавать ароматный суп из чечевицы с фрикадельками лучше с сухариками или свежим хлебом и ароматной зеленью.
6 часов
45 минут
1 час 30 минут
10 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Теперь буду готовить так всегда!
Спасибо! Это шедевр!
Попробовала с разными начинками – везде вкусно!