Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 30 минут
5 порций
Сложность: средняя
Такие клубнично-творожные блинные рулетики я готовлю часто, только меняю фруктово-ягодную начинку, исходя из сезона. Нежные, румяные блинчики с ароматной клубникой и творожным кремом - настоящее объедение. Готовятся так просто, но какими вкусными они получаются! Главный нюанс: нужно очень хорошо перебить творог в творожный крем, чтобы он остался без крупинок. Тогда десерт получится идеальным.
Подготовьте все ингредиенты. Помойте и обсушите клубнику. Выберите жирный творог и свежую сметану. Отмерьте нужное количество сахарной пудры.
Взбейте яйца с сахаром. Добавьте молоко и хорошо перемешайте.
Просейте муку в массу. Добавьте кипяток, затем растительное масло. Перемешайте до однородности.
Разогрейте сковороду, смажьте маслом. Процедите тесто, если есть комочки.
Жарьте блины на среднем огне до золотистой корочки.
Взбейте творог с сметаной и сахарной пудрой до кремообразного состояния.
Положите один блин на другой. Смажьте кремом, посыпьте клубникой.
Заверните блин в рулет. Повторите для остальных.
Посыпьте рулетики сахарной пудрой, украсьте клубникой. Подайте или охладите в холодильнике перед подачей. Приятного аппетита!
1 час 40 минут
4 порций
Этот рецепт делается по мотивам знаменитой говядины Веллингтон, только в варианте со свининой. А почему бы и нет?
30 минут
4 порций
Нежнейшее лакомство за полчаса - да, это возможно! Десерт из нектарина с киви, орехами и воздушной меренгой станет приятным дополнением к праздничному столу или нескучному полднику. И готовится очень просто - приступим!
1 час 20 минут
4 порций
Оригинальный рецепт винегрета, где овощи для салата запекаются в духовке. Такая технология приготовления способствует максимальной концентрации вкуса в каждом кусочке. Поэтому винегрет получается очень насыщенным и ароматным.
20 минут
2 порций
Гармоничное сочетание в этом салате сладких помидоров черри, горьковатой рукколы и нежных мидий нравится буквально всем. Салат яркий и праздничный. Им получится угодить и гурманам, и любителям легких и сытных блюд.
23 часа
5 порций
Вкусные малосольные огурцы в банке за сутки готовятся проще простого. Сколько их не готовь, всегда будет мало! В меру просоленные и супер хрустящие. Что еще нужно к вареной картошечке или к любому застолью:)
1 час 20 минут
6 порций
Компот из клубники на зиму с мятой и лимоном готовлю всегда на 3 литровую банку. Получается неимоверно вкусным, ароматным и ярким. Компот по вкусу в меру сладкий, с небольшой кислинкой, с ароматом мяты, клубники и лимона.
1 час 40 минут
30 минут
1 час 20 минут
20 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Рецепт просто находка!
Теперь это коронное блюдо в нашей семье.
Добавила чеснок – стало еще пикантнее.
Пробовала с разными специями – всегда вкусно!