Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 20 минут
2 порций
Сложность: средняя
Гармоничное сочетание в этом салате сладких помидоров черри, горьковатой рукколы и нежных мидий нравится буквально всем. Салат яркий и праздничный. Им получится угодить и гурманам, и любителям легких и сытных блюд.
Подготовьте ингредиенты для салата: рукколу, помидоры черри, мидии, провансальские травы, соль, салат с хрустящими листьями, романо или айсберг, песто, бальзамический соус, оливковое масло, уксус, чеснок.
Промойте рукколу, замочите ее в подсоленной воде на 10 минут.
Очистите перец и нарежьте его.
Промойте помидоры черри, разрежьте и нарежьте красный лук.
Обжарьте перец на сковороде, переложите на тарелку.
На сковороду добавьте масло, чеснок, провансальские травы.
Выложите мидии на сковороду, обжаривайте пару минут, остудите.
Смешайте песто с бальзамическим соусом и маслом.
Взболтайте до однородной консистенции.
Просушите рукколу на бумажных полотенцах, порвите или нарежьте.
Выложите рукколу на тарелку.
Выложите помидоры и перец на салат, посолите.
Разложите мидии.
Полейте заливкой и добавьте лук.
Салат готов к подаче.
2 часа
8 порций
Приготовим куриные голени с мандаринами в духовке. Это блюдо можно подать в качестве горячего мясного блюда, а также дополнить гарнир из овощей или круп.
30 минут
2 порций
Пицца с грушей и горгонзолой — это нечто особенное! Сочетание сладкой груши и соленой горгонзолы может показаться неожиданным, но, попробовав, вы поймёте, как здорово они сочетаются вместе. Груша добавляет сладости, а сыр — ту самую пикантность. Это отличный вариант, если хочется чего-то необычного. Идеально для тихого семейного ужина или встречи с друзьями.
2 часа
8 порций
Цветаевский пирог с малиной в сметанной заливке - прекрасный десерт не только к домашнему чаепитию, но и к праздничному сладкому столу. У него мягкое песочное тесто и сочная малиновая начинка. Будет очень вкусно и ароматно!
1 час
4 порций
Это рецепт оливье с колбасой - самый любимый в моей семье. Каждый год готовлю его к новогоднему столу, потому что он очень простой, довольно сытный и прекрасно сочетает в себе все ингредиенты. Оливье знают все, но у каждого он получается по-разному. Рассказываю, как я готовлю самый вкусный салат из самых обычных продуктов.
40 минут
2 порций
Это самые нежные и ароматные панкейки на молоке с добавлением мёда. Благодаря мёду они получаются очень пористыми и, конечно, вкусными. Такие панкейки можно есть со сливочным маслом и с сахарной пудрой, пока они ещё горячие, и сливочное масло вкусно тает сверху. Я часто готовлю их для воскресного завтрака или полдника.
1 час 30 минут
4 порций
Нежные отбивные из свинины — идеальный вариант сытного мясного блюда на Новый год. Мясо получается сочным и мягким, а специи придают ему насыщенный аромат и легкую пикантность. В рецепте делюсь секретом, как сделать отбивные сочными и нежными.
2 часа
30 минут
2 часа
1 час
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Хочу попробовать с морепродуктами.
Добавила свои специи – ещё лучше!
Идеально для ужина в кругу семьи.
Аромат на всю квартиру, невозможно устоять!