Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 45 минут
4 порций
Сложность: средняя
Жульен с курицей и сливками готовить совсем несложно, а результат всегда потрясающий: нежная курочка, ароматные грибы и густой сливочный соус. Мне кажется, со сливками жульен получается особенно мягким и шелковистым, прямо тает во рту. Попробуйте, вам точно понравится!
Подготовьте охлажденное куриное филе и жирные сливки. Включите духовку на 190 градусов.
Нарежьте лук очень мелко.
Нарежьте курицу на небольшие кубики.
Промойте и нарежьте шампиньоны на кубики.
Влейте растительное масло в сковороду, добавьте сливочное масло и растопите его. Положите лук и обжаривайте до прозрачности.
Обжарьте лук.
Добавьте филе, посыпьте соль, перец и мускатный орех.
Готовьте филе 5 минут до светлого цвета.
Добавьте грибы и готовьте 5 минут.
Влейте сливки.
Готовьте 7 минут, пока масса не станет гуще.
Натрите сыр.
Выложите массу в формочки.
Посыпьте сыром и запекайте.
Запекайте при 190 градусах около 10 минут.
Подавайте горячим. Всем приятного аппетита!
30 минут
3 порций
Домашние сырники из творога - блюдо с воспоминанием о детстве. Тёплые, ароматные и очень вкусные. Такие сырники дети едят с удовольствием. В них практически не чувствуется мука. Они очень нежные и воздушные.
15 минут
4 порций
Простая яичница может быть интересной и не банальной, если приготовить её в кольцах сладкого перца, присыпать сыром и выложить на ломтик хрустящего тоста. Подайте эту яичницу с хорошей порцией свежего салата и чашечкой ароматного кофе или чая, и такой завтрак станет началом удачного дня.
20 минут
4 порций
Расскажу, как сварить пшенную кашу так, чтобы она не горчила и была вкусной даже на воде, без молока. Пшено универсально. Кашу можно сделать сладкой, и получится прекрасный завтрак. А соленую подать на гарнир.
30 минут
3 порций
Рассказываю, как приготовить вкусный диетический овощной суп для всей семьи. Мой любимый рецепт в сезон свежих овощей, который улетает на ура. Легкий, насыщенный, витаминный, с минимальным количеством калорий. Этот полезный супчик я еще называю "лето в тарелке".
15 минут
2 порций
Если вы не знаете, как приготовить баклажаны быстро на сковороде, делюсь простым и вкусным рецептом. Готовые баклажаны получаются очень мягкими и сочными, с румяной корочкой, пропитанные ароматной заправкой. Одной порции точно будет мало!
45 минут
8 порций
По этому рецепту сырники в духовке получаются диетическими и нежирными. Такие сырники - лакомство для детей... да что я говорю, и среди взрослых немало их любителей.
30 минут
15 минут
20 минут
30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Это лучший рецепт, который я пробовала!
Получилось идеально, как на фото!
Это теперь наш семейный рецепт!