Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 15 минут
2 порций
Сложность: средняя
Если вы не знаете, как приготовить баклажаны быстро на сковороде, делюсь простым и вкусным рецептом. Готовые баклажаны получаются очень мягкими и сочными, с румяной корочкой, пропитанные ароматной заправкой. Одной порции точно будет мало!
Подготовьте баклажаны. Выберите молодые, фиолетового цвета баклажаны. Обратите внимание на их свежесть и кожицу.
Промойте баклажаны, обрежьте хвостики, нарежьте дольками, посолите, оставьте на 5 минут, затем обсушите.
Подготовьте заправку: смешайте воду, растительное масло, яблочный уксус, соус терияки.
Измельчите чеснок и имбирь, добавьте в заправку.
Нарежьте зелень, добавьте к остальным ингредиентам.
Посолите, поперчите, добавьте паприку.
Перемешайте заправку, дайте настояться.
Разогрейте масло, обжарьте баклажаны.
Жарьте баклажаны 5-7 минут до румяной корочки.
Переложите баклажаны в миску, добавьте заправку, перемешайте.
Подавайте блюдо с хлебом, гарниром или самостоятельно.
Наслаждайтесь готовым блюдом!
2 часа 20 минут
6 порций
Очень простой десерт, который требует совсем немного активного времени и продуктов, а результат получается потрясающий - легкая воздушная меренга с насыщенным вкусом темного шоколада.
25 минут
4 порций
Греческий салат готовят с разными видами сыров, но я особенно люблю его именно с фетаксой. Она наполняет салат сливочной нежностью, гармонично оттеняя вкус свежих овощей. Еще в рецептах греческого салата очень часто используют сушеный орегано или тимьян. Однако в летнее время я рекомендую вам попробовать этот салат именно со свежей зеленью. Она восхитительным образом наполняет его особым ароматом и благородным вкусом. Лимонный сок здесь в тандеме с хорошим оливковым маслом идеально выстраивает баланс всех вкусов и ароматов. Ярко, сочно и по-летнему вкусно!
20 минут
1 порций
Приготовить вкусный бургер дома, как в кафе - несложная задача. И дома, и на даче, и на природе можно накормить всю семью бургерами, сделанными своими руками.
50 минут
10 порций
Ватрушки с творогом - одно из популярных лакомств еще с давних времен. На Руси ватрушки начиняли разнообразно: яблоками, ягодами, вареньем, картофелем и капустой. Но наибольшей популярностью пользовалась творожная начинка.
1 час 30 минут
8 порций
Предлагаю приготовить очень простой, но невероятно сочный пирог со смородиной и сметанной заливкой из песочного теста. Песочное тесто служит прекрасной основой и имеет яркий сливочный вкус. Сметанная заливка после выпечки становится словно облачко нежнейшего крема. Смородина даёт приятную кислинку, которая идеально сочетается с остальными вкусами. Пирог, который вы будете печь снова и снова!
40 минут
4 порций
Яркий и полезный витаминный салатик "Козел в огороде" готовлю часто к празднику, на пикник или просто к домашнему обеду, ужину. Сочные овощи, сытное мясо, ароматная зелень и вкусная заправка на основе сметаны.
2 часа 20 минут
25 минут
20 минут
50 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Теперь буду делать только так!
Готовлю уже третий раз!
Готовила бабушке – ей очень понравилось!
Дети съели всё до последней крошки!