Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час
4 порций
Сложность: средняя
Такая запеченная паста с соусом из цветной капусты - прекрасный повод использовать оставшиеся от предыдущего ужина макароны. Если не добавлять сыр - выйдет постное блюдо. А для самых маленьких можно смастерить запеканку с вермишелью “паутинка”.
Подготовьте все ингредиенты. Вскипятите и посолите воду для варки макарон. Промойте цветную капусту.
Отварите макароны в кипящей подсоленной воде до состояния “аль денте”.
Разберите капусту на соцветия, положите в сотейник, залейте молоком, доведите до кипения и варите на медленном огне около 15 минут. Добавьте соль и специи.
Измельчите капусту вместе с молоком до кремового состояния.
Натрите сыр.
Смешайте макароны с соусом из капусты и добавьте 2/3 сыра.
Выложите пасту в форму для запекания, посыпьте оставшимся сыром.
Выпекайте запеканку в разогретой до 180°С духовке около 15-20 минут.
Подавайте горячей с овощами или салатом. Приятного аппетита!
45 минут
6 порций
Салат «Шишка» с миндалём и копчёной курицей станет настоящим украшением новогоднего стола. Нежная копчёная курица придаёт ему яркий вкус, а миндаль в виде шишек делает подачу необычной и праздничной. Такой салат точно удивит гостей и порадует вас своей лёгкостью в приготовлении!
55 минут
2 порций
Запеканка из кабачков с яйцами в духовке готовится предельно просто. Для блюда подойдут молодые кабачки или цукини. Но не стоит пренебрегать и зрелыми кабачками. Они тоже вполне уместны в этом блюде. Все очень просто и вкусно!
15 минут
2 порций
В ягодный сезон обязательно готовлю этот изысканный и необычный салат с авокадо, шпинатом, сыром и клубникой. И да, в составе еще копченая колбаса. На первый взгляд, это может показаться странным. На самом деле, такое сочетание ингредиентов в заправке на основе оливкового масла, бальзамического уксуса и мёда вкус дает потрясающий. Салат нравится всем.
1 час 5 минут
6 порций
Классический пирог с вареньем – это очень вкусная выпечка с ароматной фруктовой начинкой. Такую классику любят за простоту приготовления и вкус. Этот пирог - отличный выбор для семейного чаепития, пикника или угощения гостей.
1 час
13 порций
Хрустящее тесто с множеством маленьких пузырей, сочная мясная начинка и потрясающий аромат - это настоящие чебуреки. Помню их с самого детства, мама часто готовила такие. Да, с годами я перепробовала много вариантов теста для чебуреков и самые разные начинки. Но именно чебуреки по классическому рецепту из детства остаются самыми любимыми до сих пор.
2 часа
2 порций
Гороховая каша по классическому рецепту из детства. Делюсь секретами, как сварить, чтобы она была действительно вкусной. Я люблю разваристую кашу, когда почти все горошинки разварились в пюре. Понадобится всего лишь три ингредиента.
45 минут
55 минут
15 минут
1 час 5 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Как же это вкусно, словами не передать!
Очень вкусно, хотя готовила первый раз!
Обожаю этот рецепт, теперь буду делать часто!
Супер рецепт, быстро и вкусно!