Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 35 минут
4 порций
Сложность: средняя
Запеченная капуста романеско - низкокалорийный, легкий и полезный ужин. Этот вид - самый нежный из семейства капустных. Получается он в результате скрещивания брокколи и цветной капусты.
Подготовьте ингредиенты для запеченной капусты романеско. Используйте кунжут, тыквенные семечки и соль.
Нарежьте капусту романеско на соцветия.
Подготовьте противень. Застелите его пергаментом, смажьте маслом и выложите капусту. Потрите сыр.
Полейте капусту оливковым маслом, посолите, посыпьте сыром и семечками. Запекайте при 200 градусах около 10-25 минут. Проверьте ножом на готовность.
30 минут
3 порций
Рыбная похлебка с креветками и кокосовым молоком - это блюдо бразильской кухни. В ингредиентах кокосовое молоко, креветки, лайм, кинза - все это продукты на любителя. Но результат вам точно понравится. Блюдо своеобразное, необычное и очень вкусное.
1 час 10 минут
4 порций
Рассказываю, как приготовить судака вкусно и просто, даже если вы впервые будете запекать речную рыбу. А еще вам не придется придумывать что-то к рыбе на гарнир, потому что овощная «подушка» на которой будет готовиться судак, послужит для него гарниром.
25 минут
5 порций
Наконец-то начался сезон салатов из свежих овощей и молодой зелени. В этом рецепте я использую не классический вариант добавления петрушки и укропа, а делаю из них заправку. Причем использую не только листики, но и стебельки. С чесноком, оливковым маслом и соком лимона в блендере они превращаются в ароматную и очень красивую зеленую, почти изумрудную заливку. И, если с редисом в этом рецепте все понятно, то капусту я рекомендую брать обязательно молодую. Она будет мягче и гораздо нежнее. Для свежего салата это то, что нужно.
8 часов
7 порций
Сделать фруктовый лед в домашних условиях довольно просто! Самый обычный вариант - просто заморозить в формочках любой сок. Это может быть сок из магазина, а может и свежевыжатый. Мы немного усложним рецепт и добавим персики. При этом лёд не получается каменным, этакой глыбой, что даёт возможность откусывать небольшие кусочки.
40 минут
4 порций
Даже классический салат из белокочанной капусты и моркови можно преобразить, если добавить в него один необычный ингредиент - ревень. Его кислинка идеально дополнит сладость моркови. А заправку можно сделать необычную: на основе апельсинового сока с йогуртом. И вот освежающий легкий салат для летнего обеда или ужина готов!
1 час 40 минут
8 порций
Этот пирог с вишней я готовлю из бисквитного теста по очень простому рецепту в духовке. Сочная и ароматная ягода идеально сочетается с бисквитом. Но, если для свежей вишни еще не сезон, замороженная тоже подойдет.
30 минут
1 час 10 минут
25 минут
8 часов
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Как же вкусно, просто нет слов!
Настоящий ресторанный вкус у домашнего блюда!
Идеально для ужина в кругу семьи.