Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 30 минут
6 порций
Сложность: средняя
Этот пирог может по праву называться настоящим хитом этого лета. Тонкое песочное тесто и нежная сметанная начинка - отличное сочетание для летнего десерта, который скрасит любой семейный вечер.
Подготовьте ингредиенты: муку, сливочное масло, сахар, яйца, ванильный сахар, клубнику и сметану.
Процедите и смешайте 200 гр муки с кусочками холодного сливочного масла. Разотрите до образования мелких крошек. Используйте холодное масло.
Добавьте 1 яйцо, 1 ст. л. сахара в тесто и быстро замесите его. Заверните в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.
Нарежьте клубнику на 2 равные части (на 4 части по желанию).
Смешайте в емкости сметану, сахар, яйца, ванильный сахар, 50 гр муки. Размешайте смесь до однородной массы.
Добавьте нарезанную клубнику в сметанную смесь и перемешайте. Отложите в сторону.
Раскатайте по истечении 30 минут тонкое тесто и выложите его в форму, застеленную пергаментом или смазанную маслом. Уберите лишние края.
Вылейте сметанную смесь в форму и выпекайте при 180.0 градусах в течение 45 минут, пока пирог не подрумянится.
Подавайте заливной пирог с клубникой, украшая его свежей ягодой и мятой. Приятного аппетита!
35 минут
1 порций
Если вам кажется, что правильно пожарить вкусный стейк может лишь шеф-повар в дорогом ресторане, то я хочу вас заверить, что это не так. Купить подготовленный стейк для жарки можно практически в любом крупном супермаркете, а дальше дело техники:)
1 час 20 минут
8 порций
Ароматная сочная начинка и мягкое вкусное тесто - это все про пирог с ежевикой и творогом. Отличный вариант сладкой выпечки к домашнему чаепитию.
30 минут
4 порций
Салат из овощей по-корейски отлично подойдет не только к обеденному столу, но и на ужин.
30 минут
4 порций
Чтобы определиться для себя, что такое сырники классические, я посмотрела в сборник рецептур советского общепита. В его технологических картах описывается способ приготовления, неизменный и выверенный состав ингредиентов, а также подача.
1 час
3 порций
Диетические котлеты в духовке готовятся без капли масла и получаются довольно сочными и нежными. В этот раз котлеты у меня куриные. Чтобы диетические котлеты не получились суховатыми, очень неплохо перемешать грудку с куриным бедром, которое порядком сочнее. Это не обязательно, но если думать о калориях и диетах, то мясо бедра без кожи не сильно отличается от грудки.
25 минут
4 порций
Вкусный салат из дайкона — легкий и свежий, отлично подойдет к любому обеду или ужину. Хрустящая капуста, сладкий перец, морковь и маринованный дайкон создают яркое сочетание вкусов, а йогуртовый соус добавляет нежности. Готовится просто, а получается очень вкусно!
35 минут
1 час 20 минут
30 минут
30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Делала двойную порцию – разлетается моментально!
Какой же приятный аромат!
Пробовала с разными специями – всегда вкусно!