Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 35 минут
1 порций
Сложность: средняя
Если вам кажется, что правильно пожарить вкусный стейк может лишь шеф-повар в дорогом ресторане, то я хочу вас заверить, что это не так. Купить подготовленный стейк для жарки можно практически в любом крупном супермаркете, а дальше дело техники:)
Выберите свежий стейк из мраморной говядины.
Достаньте стейк из холодильника за 15-20 минут.
Промойте стейк и обсушите.
Полейте стейк оливковым маслом и оставьте на 10-15 минут.
Подготовьте розмарин, чеснок и перец.
Разогрейте сковороду.
Обжарьте стейк 2,5-3 минуты с одной стороны.
Добавьте чеснок и розмарин.
Переверните стейк и обжарьте ещё 2,5-3 минуты.
Обжарьте боковую часть стейка 1 минуту.
Посолите, поперчите, добавьте сливочное масло и снимите с огня.
Заверните стейк в фольгу и дайте отдохнуть 5-7 минут.
Нарежьте стейк и подавйте.
Приправьте и подавайте на тёплой тарелке.
1 час 20 минут
4 порций
Это необычный сухой кекс, он скорее больше напоминает суфле, а кабачок в нем умело прячется, так, что вы его и не заметите.
35 минут
2 порций
Эти творожные лепёшки с зеленью и полезной гречневой мукой понравятся любителям полезного питания. Они мягкие, ароматные и, к тому же, не содержат глютен. Готовятся из муки зелёной гречки, богатой полезными микроэлементами и волокнами, благотворно влияющими на наш организм.
2 часа 30 минут
3 порций
Недорогое блюдо из простых продуктов к домашнему обеду или ужину - куриные желудки в сметане с луком на сковороде. Если когда-то вы готовили желудки, и они получились жесткими и невкусными, значит, вы всего лишь готовили их неправильно. Я рекомендую дать им второй шанс:) В рецепте подробно рассказываю, как из очень бюджетного субпродукта сделать нежное блюдо с насыщенным сливочным вкусом.
1 час
9 порций
Брауни - что это такое? Это один из самых популярных десертов во всём мире. Его подают в дорогих ресторанах и готовят дома. Весь секрет привлекательного вкуса брауни - в изумительной хрустящей корочке и сочной нежной серединке. Из самых доступных ингредиентов получается очень ароматная и яркая выпечка, которая наверняка понравится всем сладкоежкам!
2 часа
8 порций
Приготовим куриные голени с мандаринами в духовке. Это блюдо можно подать в качестве горячего мясного блюда, а также дополнить гарнир из овощей или круп.
1 час 15 минут
3 порций
Куриная грудка в духовке с помидорами и картошкой - мясо и гарнир в одной форме. Это удобно, быстро и просто! Такое блюдо можно подавать из духовки прямо на стол. Каждый берет себе, сколько хочет и по желанию заливает всё вкуснейшим бульоном из формы, как лёгким соусом. Ко всему предложенному можно дополнительно прибавлять любые овощи по вкусу и желанию членов семьи.
1 час 20 минут
35 минут
2 часа 30 минут
1 час
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Всем советую попробовать, это шедевр!
Готовила первый раз, но вышло шикарно!
Добавила немного лимонного сока – вкус стал ярче!
Какой же приятный аромат!
Легко и вкусно!