Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 30 минут
1 порций
Сложность: средняя
Секрет самого вкусного творожного крема для торта! Невероятно нежный, словно облачко. Шелковистый, сливочный. Такой крем подойдёт к любому бисквиту. Он отлично сочетается с шоколадом, орехами и ягодными начинками.
Выберите свежий творог с жирностью 5% и сливочное масло не менее 82%. Дайте маслу немного размягчиться до комнатной температуры.
Выложите творог в большую миску.
Перемешайте творог блендером до однородной массы или протрите через сито.
В миску с творогом добавьте сливочное масло, сгущенное молоко, сахарную пудру и ванильный сахар (или экстракт ванили).
Взбейте сливочное масло с сгущенкой и пудрой воздушным кремом при помощи миксера.
Постепенно добавьте взбитое масло к творогу, аккуратно перемешивая лопаткой.
Введите всю сливочную массу в творог, чтобы получился плотный крем.
Используйте крем для прослойки и украшения торта.
Готовый творожный крем готов! Приятного аппетита!
1 час 15 минут
4 порций
Бигус - тушеная капуста с мясом и кореньями. Одно из моих любимых блюд.
40 минут
3 порций
Яичные рулетики с авокадо и помидорами — вариант яркого завтрака для всех, кто придерживается правильного питания. Готовятся рулетики очень просто, а съедаются быстро и с удовольствием. Они, кстати, довольно сытные.
30 минут
4 порций
Делюсь проверенным рецептом курицы с овощами на сковороде. Легкое в приготовлении, вкусное блюдо из доступных продуктов, и к тому же, быстро готовится! Курица и овощи нарезаются кусочками, обжариваются на сковороде в определенном порядке, заправляются специями - и полноценное блюдо к домашнему обеду или ужину готово!
45 минут
4 порций
Сытный суп с фаршем и чечевицей получается наваристым и ароматным. В этом рецепте фарш может использоваться абсолютно любой. За счет большого количества мяса сытный суп с фаршем и чечевицей вполне может быть самостоятельным блюдом, после которого никаких котлет уже не захочется.
4 часа
4 порций
«Мандарины в снегу» - это очень популярный сейчас легкий, праздничный десерт без выпечки на желейной основе. Считаю его одним из самых красивых и эффектных в новогодней тематике. Готовится при этом он довольно просто.
1 час
8 порций
Когда хочется что-то вкусное к чаю, но нет желания долго стоять у плиты, я всегда готовлю такой пирог с вареньем. Рецепт самый простой: смешал, вылил в форму – и в духовку. Аромат по дому разносится невероятный! Пирог получается нежным, пышным, с приятной сладостью, которую можно регулировать вареньем. Каждый раз – новый вкус, но всегда удачно!
1 час 15 минут
40 минут
30 минут
45 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Очень вкусно, муж в восторге!
Это лучший рецепт, который я пробовала!
Спасибо за рецепт, буду готовить ещё!
Хочу попробовать с курицей вместо говядины.