Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 35 минут
4 порций
Сложность: средняя
Этот рецепт с первого взгляда покажется очень простым, однако сладкий карамелизованный лук с копчёным ароматом колбасок и бекона наделяют нейтральный вкус картофеля. Тёплая закуска из картофеля хорошо насытит и точно порадует ваших мужчин.
Подготовьте все ингредиенты.
Вымойте и очистите картофель и лук. Нарежьте картофель крупными ломтями, а лук тонкими четвертинками колец. Нарежьте колбаски и огурец небольшими ломтиками.
Переложите картофель в кастрюлю, залейте холодной водой, немного посолите и варите до полуготовности 7-10 минут после закипания.
Обжарьте бекон на сухой сковороде до золотистого цвета. Обсушите на бумажных салфетках.
Обжарьте лук и колбаски на жире от бекона до золотистого цвета. Добавьте коричневый сахар и уксус. Помешивайте до карамелизации. Порубите петрушку.
Слейте воду с картофеля, добавьте его к луку и колбаскам. Тушите до появления золотистой корочки. Посолите, поперчите. Добавьте огурцы и петрушку. Подавайте тёплым или холодным.
30 минут
4 порций
Нежнейшее лакомство за полчаса - да, это возможно! Десерт из нектарина с киви, орехами и воздушной меренгой станет приятным дополнением к праздничному столу или нескучному полднику. И готовится очень просто - приступим!
1 час 30 минут
4 порций
В летний сезон, когда на прилавках магазинов появляются молодые кабачки, непременно стоит приготовить кабачки по-корейски. Этот салат - прекрасное дополнение к рыбным и мясным блюдам. Сам по себе кабачок нейтрален по вкусу, но, пропитавшись специями, приобретает насыщенный аромат.
25 минут
2 порций
Салат с огурцом, морковью и сельдереем - один из моих любимых летних салатов - вкусный, постный, низкокалорийный и очень полезный.
2 часа 15 минут
5 порций
Рецепт пончиков с дыркой достаточно прост, но, как и любая другая дрожжевая выпечка, требует чуточку терпения.
45 минут
5 порций
Баклажаны с сыром и чесноком в духовке я готовлю с двумя видами сыра. Моцарелла после приготовления хорошо тянется, многим за счет этого блюдо нравится еще больше. Сыры дают очень сливочный вкус, его добавляет и йогурт. Последний заполняет жгучесть чеснока, и от него остается только аромат. Такие баклажаны будут очень сытными и вполне способны заменить мясное блюдо. С пастой или картофельным пюре получится замечательный вариант ужина.
40 минут
3 порций
В последние годы батат все чаще стал появляться на овощных прилавках. Начать знакомство с этим корнеплодом поможет этот простой рецепт гарнира. Запеченный батат подойдет к любому мясу, будь то стейк, кусок свинины, курица или даже утка. Еще рекомендую готовить батат в пост для разнообразия меню.
30 минут
1 час 30 минут
25 минут
2 часа 15 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Буду пробовать другие ваши рецепты!
Очень вкусно, попробуйте обязательно!
Очень сытно, вкусно и быстро!