Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 40 минут
3 порций
Сложность: средняя
Для тех, кто любит разного рода яичницы, но не представляет жизни без мяса, это идеальный рецепт. Простой, но очень вкусный и сытный, в деревенском стиле.
Используйте любой цвет болгарского перца. Выберите специи по вкусу - гранулированный чеснок, соль с итальянскими травами. Используйте фарш из говядины с салом или из телятины, индейки, курицы или свинины.
Приготовьте тефтели заранее или возьмите готовые/замороженные. Отбейте фарш с специями и солью, сформуйте тефтели.
Формуйте тефтели старой ложкой для тефтелей или руками, смоченными водой. Заморозьте, если нужно.
Заморозьте тефтели в сыром виде или обжарьте их до румяной корочки.
Разогрейте масло, нарежьте лук и перец, обжарьте на сковороде.
Добавьте томаты, закройте и тушите 5-7 минут. Приправьте специями, солью, чесноком.
Выложите тефтели в овощную массу, сделайте углубления.
Вбейте яйца, посолите, добавьте специи.
Закройте и готовьте до схватывания белка. Желток должен остаться жидким.
Перед подачей посыпьте зеленым луком. Подавайте с хлебом - приятного аппетита!
40 минут
1 порций
Это простой рецепт полезного и вкусного сока из тыквы на зиму. Осенью самое время для заготовки яркого сока тыквы с мякотью. Тыква содержит в себе витамины А, С и В. В ней в 5 раз больше каротинов, чем в моркови. А по содержанию железа тыква опережает яблоки.
1 час
2 порций
Запечённая индейка в духовке получается мягкой, сочной и ароматной. Соус и специи придают ей яркий вкус, а готовится всё очень просто. Такое филе можно подать горячим или остудить, нарезать и подать как закуску. Удобно, вкусно и без лишних хлопот!
45 минут
5 порций
Что взять с собой в школу? Конечно же пиццу! Любимое лакомство многих детей в удобном формате палочками. Не пачкает руки, удобно есть и брать с собой.
59 минут
6 порций
Постный пирог с капустой – это простая и вкусная выпечка без яиц и молочных продуктов. Тесто получается хрустящим, а начинка – сочной и ароматной. Такой пирог хорош и в пост, и просто на каждый день – можно подать к чаю или взять с собой в дорогу. Готовится легко, из доступных ингредиентов.
1 час 30 минут
6 порций
Пришел сезон ревеня, и значит настало время печь пироги. Кисло- пряный ревень просто создан для сладкой выпечки. Песочный пирог с ревенем и яблоком готовится в два этапа - сначала выпекается основа, а после на нее выливается начинка. Но пусть вас это не пугает. Времени этот пирог все равно займет не особо много, поскольку основа - это песочная крошка. Ее не надо раскатывать как тесто, а просто всыпать в форму и разровнять. Кисло-сладкий пирог с хрустящим верхом хорош и холодным, и теплым. А с шариком ванильного мороженого сочетание получается просто дивным.
1 час
4 порций
Один из самых эффектных и популярных салатов для праздничного стола - "Подсолнух" с чипсами. Нежная курочка отлично сочетается с маринованными грибочками, вареным яйцом и сыром. Вкусно и красиво.
40 минут
1 час
45 минут
59 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Настоящее наслаждение, спасибо!
Готовила бабушке – ей очень понравилось!
Спасибо! Это шедевр!
Как же это вкусно, словами не передать!
Теперь это коронное блюдо в нашей семье.