Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 25 минут
3 порций
Сложность: средняя
Панкейки на кефире - это отличная альтернатива жареным оладушкам. Ингредиенты практически те же, но разница в том, что панкейки жарятся на сухой сковороде и выходят пышными и румяными. Никакого лишнего жареного масла, которое с избытком обычно впитывается в тесто. А значит, такой завтрак или полдник содержит в себе меньше калорий.
Подготовьте все ингредиенты. Дайте кефиру и яйцу прогреться до комнатной температуры. Измерьте стакан муки и стакан кефира.
Добавьте соду в кефир, перемешайте до пены и увеличения объёма.
Вбейте яйцо в миску, добавьте сахар.
Взбейте яйцо с сахаром до пены.
Смешайте взбитое яйцо с кефиром и содой.
Просейте муку в жидкость, помешивая до однородности.
Добавьте масло, размешайте до однородной массы.
Разогрейте сковороду и выпекайте панкейки.
Поворачивайте и готовьте ещё 30-40 секунд.
Жарьте панкейки по 2-3 штуки за 5-7 минут.
Остудите на тарелке.
Подавайте с пудрой, фруктами и шоколадом.
1 час 30 минут
3 порций
Кабачки с мясом в духовке - вкусное и сытное второе блюдо. Рецепт простой: все продукты нарезать, заправить специями и запечь. Будет очень ароматно! Чтобы кабачки с мясом получились сочными, будем использовать фольгу.
6 часов 30 минут
6 порций
Очень люблю десерты на скорую руку, поэтому торт без выпечки из пряников и бананов со сметаной часто выручает. Торт после пропитки безумно нежный, в меру сладкий и очень вкусный!
50 минут
5 порций
Это очень вкусное универсальное блюдо два в одном. Мясные рулетики из свинины с начинкой из баклажанов и сыра, запеченные в духовке, могут подаваться как в качестве горячего блюда, так и в качестве закуски.
50 минут
6 порций
Ирландское картофельное пюре покорит вас своей нежностью, необычным вкусом и воздушной текстурой.
1 час 20 минут
8 порций
Мой любимый пирог на кефире к чаю, который готовлю чаще всего. Делюсь простым проверенным рецептом. Готовится из недорогих и доступных продуктов, получается мягким и нежным. В меру сладкий и довольно большой около 950 г, но улетает мгновенно! Пробуйте и делитесь своими впечатлениями!
35 минут
6 порций
Этот салат — верный способ довести мужчину до слёз… от счастья, конечно! В нём столько вкусного: сочные маринованные грибочки, щедрая порция белка и пикантная корейская морковка. Недаром он получил своё название — Мужские слёзы. Попробует один раз — и всё, пропал! Будет просить готовить снова и снова. Так что лучше сразу сделать побольше:)
1 час 30 минут
6 часов 30 минут
50 минут
50 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Добавила лук – получилось еще интереснее!
Делала двойную порцию – разлетается моментально!
Очень по-домашнему, спасибо!