Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час
4 порций
Сложность: средняя
Часто готовлю суп с галушками на курином бульоне, потому что дети его очень любят, да и взрослые тоже. Готовится он просто, ингредиенты уж точно всегда есть дома. Сытно и вкусно.
Подготовьте ингредиенты для супа: куриное филе, картофель, морковь, лук, специи и зелень.
Промойте куриное филе, обрежьте лишний жир, нарежьте на кусочки.
Выложите филе в кастрюлю.
Залейте воду, добавьте специи, доведите до кипения и варите 8-10 минут.
Нарежьте картофель кубиками.
Добавьте картофель в бульон, варите 10 минут.
Разогрейте масло в сковороде.
Нарежьте лук и обжарьте.
Добавьте лук в кастрюлю и обжарьте морковь.
Измельчите морковь.
Обжарьте морковь с луком.
Добавьте овощи в кастрюлю.
Доведите до кипения.
Взбейте яйцо с солью и орегано.
Постепенно добавляйте муку, замешайте тесто.
Раскатайте тесто, нарежьте галушки.
Добавьте галушки в суп.
Варите суп до готовности галушек.
Добавьте петрушку, перемешайте.
Суп готов. Приятного аппетита!
3 часа
6 порций
Домашний рецепт супа харчо на то и домашний, что каждый может добавить в него что-то свое по вкусу семьи. Мой харчо острый, насыщенный и ароматный. Обязательно много зелени, домашний ткемали и говяжья грудинка на кости. Добавление в харчо орехов в моей семье не приветствуется, поэтому без них. Но тут уже дело вкуса и желания.
4 часа
6 порций
Апельсины в шоколаде — очень вкусный и красивый десерт на новогодний стол из доступных продуктов. Я обязательно делаю такие кому-нибудь в подарок.
15 минут
3 порций
Крапива в нашем лесу дает два урожая, и я стараюсь витаминизировать наш рацион с помощью этого чудо-растения не только в апреле, но и в сентябре.
30 минут
4 порций
Рис с овощами - вполне себе самодостаточное основное блюдо если вы, например, вегетарианец. И яркий, эффектный и вкусный гарнир, достойный праздничного стола, для мясоедов. Ведь, согласитесь, получается намного интересней, чем, если вы подадите просто рис или подобное.
2 часа
8 порций
Абрикосовый сезон в самом разгаре. Почему бы не порадовать своих домашних? Приготовим аппетитную курочку, фаршированную абрикосами. Птичка будет не только с абрикосами внутри, но и замаринованная в абрикосовом маринаде. Корочка получается супер румяной, мясо нежное и сочное, с тонким фруктовым ароматом.
35 минут
6 порций
Яблоки в духовке дольками – это лёгкий десерт с ароматом мёда и корицы, который непременно нужно готовить в сезон, когда много свежих вкусных яблок. Такой десерт хорош сам по себе, но можно дополнить его шариком мороженого или взбитыми сливками, а можно подать их к блинчикам, сырникам, сладким запеканкам или к каше на завтрак.
3 часа
4 часа
15 минут
30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Получилось нежное, сочное и очень вкусное блюдо.
Огромное спасибо! Всё получилось с первого раза.
Очень вкусно, муж в восторге!
Вкусно и просто! Идеально!
Теперь я ваш постоянный подписчик!