Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 30 минут
4 порций
Сложность: средняя
Рис с овощами - вполне себе самодостаточное основное блюдо если вы, например, вегетарианец. И яркий, эффектный и вкусный гарнир, достойный праздничного стола, для мясоедов. Ведь, согласитесь, получается намного интересней, чем, если вы подадите просто рис или подобное.
Подготовьте ингредиенты для риса с овощами: выберите рис, кабачок, капусту и масло для обжарки.
Отварите рис: промойте, добавьте воду и варите на слабом огне 15-20 минут.
Пока рис варится, приготовьте овощи: нарежьте чеснок.
Нарежьте лук.
Нарежьте морковь.
Нарежьте кабачок или цукини и оставьте кожицу, если нежная.
Подготовьте брокколи.
Разогрейте сковороду, добавьте масло, чеснок и лук, обжарьте.
Положите кабачок и морковь в сковороду, обжаривайте 3-5 минут.
Добавьте брокколи и кукурузу, тушите под крышкой.
Приготовьте кукурузу с овощами.
Сварите рис.
Объедините рис с овощами, посолите, поперчите, томите под крышкой 2-3 минуты.
Остудите и храните рис с овощами.
Подавайте рис с овощами.
1 час
8 порций
Этот постный пирог с орехами и яблоком прекрасно вписывается в меню Великого поста, когда хочется чего-то сладкого. Он легко готовится и получается невероятно мягким. Ароматы яблока и обжаренных грецких орехов делают этот постный пирог очень аппетитным. Но вкус можно еще наполнить корицей, ванилью, цедрой лимона или апельсина.
1 час 10 минут
8 порций
Сырный суп по-французски с курицей готовлю чаще всего, так как супчик получается очень сытным, ароматным, с насыщенным сливочным вкусом. В рецепте используются самые простые ингредиенты. Суп получается средней густоты. Чтобы сделать суп более густым, количество воды можно уменьшить.
1 час
3 порций
Белые грибы - настоящее сокровище в кулинарии и деликатес. Их отыскать порой непросто, но какое удовольствие есть горячее, бархатистое ризотто с ними и наслаждаться ароматом лесных грибов в сочетании с тимьяном, чесноком и оливковым маслом. Когда каждая крупинка риса готовится в этой невероятно вкусной основе, с добавлением белого сухого вина и бульона.
30 минут
3 порций
Рыбная похлебка с креветками и кокосовым молоком - это блюдо бразильской кухни. В ингредиентах кокосовое молоко, креветки, лайм, кинза - все это продукты на любителя. Но результат вам точно понравится. Блюдо своеобразное, необычное и очень вкусное.
10 минут
4 порций
На мой взгляд, черника и кисломолочные продукты - это просто идеальный дуэт! Причем, и по вкусу, и по полезности, и по красоте цветовой гаммы.
1 час
4 порций
Шашлычки с курицей и овощами готовятся очень просто, даже мангал не нужен! А получаются такими вкусными, сытными и яркими, что их можно подать в качестве основного блюда к домашнему и даже праздничному столу.
1 час
1 час 10 минут
1 час
30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Как же вкусно, просто нет слов!
Лучшее блюдо, которое я когда-либо пробовала!
Обожаю этот рецепт, теперь буду делать часто!