Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 4 часа 25 минут
4 порций
Сложность: средняя
Сорбет – это не просто замороженные ягоды, перемолотые в мелкую крошку. Настоящий сорбет имеет очень нежную и слегка тягучую текстуру. У него яркий цвет и чудесный аромат ягод. Он отлично освежает и утоляет жажду.
Подготовьте ингредиенты для сорбета из черники.
Помойте и обдайте чернику кипятком.
Переложите чернику в блендер и измельчите до пюре.
Протрите пюре черники через сито.
Приготовьте сироп из воды, жмыха и сахара.
Уберите сироп с огня.
Процедите черничный сироп и добавьте лимонный сок.
Растворите крахмал в воде.
Доведите черничный сироп до кипения, добавьте крахмал и варите 2 минуты.
Смешайте сироп с черничным пюре.
Заморозьте смесь на 30 минут.
Перемешайте смесь и верните в морозильную камеру на 40 минут.
Ещё два раза перемешайте черничный сорбет через равные временные промежутки.
Разложите сорбет по креманкам, украсьте ягодами и подавайте. Приятного аппетита!
20 минут
4 порций
Горячие бутерброды с консервированным тунцом – отличный вариант быстрого и вкусного перекуса для всей семьи. Эту простую закуску можно приготовить буквально за считанные минуты из самых доступных продуктов. Если в вашем холодильнике ждут своего часа баночка консервированного тунца, немного твердого сыра, пара свежих помидоров и пучок зелени — это значит, что настало время приступить к готовке.
5 часов 30 минут
8 порций
Гороховый домашний ароматный супчик готовится очень просто, а ингредиенты для него самые доступные. Готовить суп можно как на воде, так и на мясном бульоне, что сделает блюдо еще более сытным.
1 час 30 минут
8 порций
Очень вкусная и нежная запеканка из рикотты с кисленькой вишней прекрасно подойдет в качестве завтрака или полдника. Рикотта делает запеканку особенно пышной и воздушной!
30 минут
4 порций
Это ароматное и диетическое блюдо 2-в-1, которое идеально подойдёт на обед или ужин. Для блюда можно взять любую рыбу, которая вам нравится. Получится очень сочно!
1 час 25 минут
5 порций
Бытует мнение, что приготовить Том ям в домашних условиях очень сложно. Но это вовсе не так. Главное - найти необходимые ингредиенты, а всё остальное, лишь дело техники! Готовый суп получается очень насыщенный, с ярко выраженным ароматом.
20 минут
2 порций
Если вы еще не пробовали такой популярный сейчас Масала чай, сохраняйте рецепт. А если пробовали его в ресторане, обязательно повторите дома. Увидите, что получится не чуть не хуже. Единого рецепта нет, поэтому домашний Масала можно всегда подкорректировать по своему вкусу. Это бодрящий и согревающий напиток. Безумно ароматный, с нежным сливочным послевкусием! Делюсь классическим рецептом чая Масала.
20 минут
5 часов 30 минут
1 час 30 минут
30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Готовила дважды за неделю – все просят ещё!
Теперь это коронное блюдо в нашей семье.
Спасибо за такую вкуснятину!
Рекомендую, это стоит попробовать!
Вкусно, сочно и просто в приготовлении!