Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 20 минут
2 порций
Сложность: средняя
Если вы еще не пробовали такой популярный сейчас Масала чай, сохраняйте рецепт. А если пробовали его в ресторане, обязательно повторите дома. Увидите, что получится не чуть не хуже. Единого рецепта нет, поэтому домашний Масала можно всегда подкорректировать по своему вкусу. Это бодрящий и согревающий напиток. Безумно ароматный, с нежным сливочным послевкусием! Делюсь классическим рецептом чая Масала.
Подготовьте черный чай без примесей и разные специи.
Используйте ступку и пестик для измельчения специй.
Измельчите специи до небольших кусочков.
Очистите имбирь, нарежьте и добавьте в ступку к специям.
Растрите имбирь и специи до мелких кусочков.
Влейте холодную воду в сотейник, добавьте специи и перемешайте.
Доведите до кипения на умеренном огне и варите 2-3 минуты.
Положите черный чай, перемешайте и доведите до кипения.
Кипятите на небольшом огне 3-4 минуты.
Добавьте холодное молоко, перемешайте и доведите до кипения.
Варите на огне ниже среднего 3-4 минуты.
Процедите чай через ситечко.
Посладьте коричневым сахаром, перемешайте.
Разлейте по чашкам и подавайте.
Наслаждайтесь чаем Масала!
15 минут
5 порций
Это – простой постный салат. Готовится он из доступных продуктов. Но вместе с тем, несмотря на отсутствие мясных ингредиентов, салат будет весьма сытным, ведь в его состав входит растительный белок – белая фасоль.
40 минут
4 порций
Чтобы котлеты из свинины получились действительно вкусными и сочными, нужно соблюдать несколько тонкостей в процессе приготовления. В этом рецепте я о них рассказываю. Секретных ингредиентов нет, только обычные, и их набор минимальный.
1 час
1 порций
Медовый кекс на Новый год? Не слишком ли просто? Не слишком:) Уже на этапе приготовления теста кухня начинает наполняться потрясающими ароматами. Что уж говорить про то, когда кекс отправляется в печь:)
40 минут
3 порций
Драники с фаршем получаются более сытные, чем обычные. Двух штук многим хватит, чтобы плотно поесть. Картофель на это блюдо трётся на очень мелкой тёрке под названием "ёжик". Драники получаются нежными и, что нужно учитывать, довольно калорийными.
45 минут
5 порций
Баклажаны с сыром и чесноком в духовке я готовлю с двумя видами сыра. Моцарелла после приготовления хорошо тянется, многим за счет этого блюдо нравится еще больше. Сыры дают очень сливочный вкус, его добавляет и йогурт. Последний заполняет жгучесть чеснока, и от него остается только аромат. Такие баклажаны будут очень сытными и вполне способны заменить мясное блюдо. С пастой или картофельным пюре получится замечательный вариант ужина.
40 минут
4 порций
Нежный лосось в сливочном соусе с легкими цитросовыми нотками, да еще с сочной брокколи - идеальное сочетание! Готовится очень просто. Времени нужно немного. А результат превзойдёт ваши ожидания.
15 минут
40 минут
1 час
40 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Теперь готовлю только так!
Дети съели всё до последней крошки!
Не ожидала, но вышло идеально!
Попробовала с сыром – отличный вариант!
Спасибо за такой подробный рецепт!