Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 45 минут
9 порций
Сложность: средняя
Популярное советское пирожное, которое продавалось почти в каждой кондитерской. Но сейчас с магазинными их не сравнить.
Включите духовку на 180 градусов. Разморозьте слоёное тесто.
Сделайте формы для трубочек из альбомного листа А4 и фольги.
Раскатайте тесто в пласт. Нарежьте на полоски.
Оберните форму полосками теста. Выпекайте 15-20 минут.
Остудите и извлеките трубочки из формы.
Приготовьте заварной крем из белков, сахара и воды.
Взбейте белки, добавьте сахар, лимонный сок.
Влейте горячий сироп в массу до образования пик.
Наполните трубочки кремом, украсьте ягодами или пудрой. Приятного аппетита!
1 час
5 порций
Ризотто - лакомство, пришедшее к нам из Италии. Даже из обычного круглого риса можно приготовить отменное блюдо, не заморачиваясь над поисками "того самого" сорта. Поэтому предлагаю приступить к нашим кулинарным шедеврам!
15 минут
1 порций
Соус Тартар многим знаком и любим. В ресторанах его часто подают к рыбным и овощным блюдам. Приготовить такой соус в домашних условиях очень просто. Тартар получается гораздо вкуснее магазинного аналога, и вы всегда будете уверенны в его составе.
15 минут
1 порций
Бруснику с сахаром без варки заготавливаю каждую осень. Получается настоящая витаминная бомба. Её можно добавлять в чай, делать морсы или просто кушать в качестве полезной вкусняшки. Брусника - это первое средство для снижения температуры, которым ещё пользовались наши бабушки. Главное, что делать бруснику с сахаром очень просто и быстро, что является несомненным плюсом.
2 часа
6 порций
Домашний куриный бульон по простому рецепту можно готовить практически из любых частей курицы. Спинки, крылышки, ножки - всё подходит. Единственное, что не делает бульон наваристым и не даёт особого вкуса - это куриная грудка. Её лучше использовать в любых других блюдах, а не бульоне.
20 минут
1 порций
Низкокалорийный вкусный бургер существует. И, признаться честно, сделать и вкусно, и полезно можно. После такого бургера у вас не будет тяжести в животе и чувства, что вам трудно дышать.
1 час
2 порций
Часто готовлю мойву на сковороде с луком, сметаной и водой. Получается бюджетный и полезный обед или ужин. Мойва выходит очень нежной, со сливочным вкусом. Она мягкая, совсем не похожа на просто обжаренную мойву. И подливка в ней хороша для любого гарнира.
1 час
15 минут
15 минут
2 часа
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Просто бомба! Буду готовить ещё.
Готовила с дочкой, она теперь просит каждый день.
Огромное спасибо! Всё получилось с первого раза.