Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час
4 порций
Сложность: средняя
Если вы любите нежные сливочные супы, тогда этот рецепт для вас. Особенность этого супа в том, что вместо привычного картофеля в рецепте будет корень сельдерея. Этот фокус сделает суп менее калорийным, но более оригинальным и нежным.
Подготовьте все ингредиенты: сливки (10-30%), шампиньоны (свежие или замороженные), грибной бульон (или вода, мясной/овощной бульон) и плавленый сыр хорошего качества.
Налейте 2,5 л воды или бульона в кастрюлю. Доведите до кипения. Нарежьте морковь и лук кубиками, добавьте в кипящую жидкость. Прокипятите 4-5 минут.
Почистите и нарежьте корень сельдерея. Добавьте к овощам, перемешайте и доведите до кипения. Варите 8-10 минут.
Промойте и нарежьте шампиньоны. Добавьте в кастрюлю, перемешайте и варите 8-10 минут.
Измельчите плавленый сыр. Добавьте сыр и сливки в кастрюлю. Перемешайте, доведите до кипения. Посолите, поперчите, варите 7-10 минут.
Накройте крышкой, дайте настояться. Подавайте, посыпав зеленью.
Приятного аппетита!
45 минут
6 порций
Эти ароматные ватрушки из бездрожжевого теста с сочной яблочной начинкой выпекаются очень быстро. Не нужно ждать длительной расстойки теста и беспокоиться о том, что оно не получится. Это тесто получается у всех и всегда.
35 минут
3 порций
Самый быстрый и любимый суп в моей семье! Делюсь вкусным рецептом супа с копченой курицей. Даже детки, которые не любят супчики, уплетают с удовольствием. Очень нежный сливочный вкус и невероятный аромат благодаря копченой курочке. Рекомендую попробовать и поделится своим результатом!
40 минут
4 порций
Скоро Яблочный Спас, а это значит, что пора готовить необычные блюда из яблок! Например, эти вкусные запеченные яблочки с шапочкой из слоеного теста точно придутся по вкусу всем членам семьи!
1 час 30 минут
5 порций
Это правильный рецепт приготовления домашнего шоколада. Чаще всего шоколад готовят из сливочного масла, какао-порошка, сахара и молока. Но у меня рецепт именно настоящего, вкуснейшего шоколада из какао-масла, какао-порошка, коричневого сахара и вкусных добавок.
3 часа
8 порций
Если вы любитель безумно ароматно-пряных блюд с хорошей пикантной остринкой, тогда очень рекомендую попробовать суп харчо из говядины по грузинскому рецепту.
2 часа 30 минут
4 порций
Щи - один из популярнейших видов супа. Их можно варить как на мясном бульоне, так и на воде. Наваристые с добавлением любого вида мяса или приготовленные на воде с добавлениями специй - в любом случае они будут вкусными.
45 минут
35 минут
40 минут
1 час 30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Боялась экспериментировать, но зря – шикарный вкус!
Можно ли заменить муку на безглютеновую?
Приготовила быстро, спасибо!